大领导的赏识!
观看这份笔记的时候,何雨柱发现自己领悟的厨艺变成了每次 30。
并且每次领悟到的菜式都比以前更多。
何雨柱询问道:
“这笔记是?”
大领导叹道:
“一位川菜大宗师去世之后,这十年来都没有会煮川菜的大宗师出现。这份笔记就是那位川菜的大宗师留下来的笔记,我想对你有用处!”
何雨柱恍然,然来川菜大宗师留下来的笔记,难怪效果远超普通菜谱。
笔记的内容对何雨柱的提升很大。
尤其是对于食材的领悟方面,让何雨柱有种醍醐灌顶,茅塞顿开之感。
按照这种速度的话,
晋升到大宗师境界时间将会大大缩短,预期是需要三年的,现在大概一年多就可以成就大宗师之位。相比于普通的大宗师,何雨柱还有一大优势。
他精通其他菜系。
像全聚德酒楼的那位大宗师,他的专长就是鸭,烤鸭,顿鸭汤,炒鸭肉丝,鸭肉炖粉丝,鸭肉炖白菜,对于鸭肉的烹制冠绝天下。
何雨柱不同,他能快速领悟其他菜式的,粤菜,川菜,鲁菜,闽菜都掌握的七七八八了,再给何雨柱一年时间,他能掌握全华夏所有菜式。
到时候他就是全方位的大宗师。
何雨柱再次表达感谢之意:
“多谢大领导!”
大领导年纪不小了,两鬓发白,他目光惆怅,盯着窗外的落叶梧桐:
“当年,那位大宗师因为成分的问题遭遇迫害,临走之前把这份笔记交给了,让我找个有天赋的厨师,把他的衣钵传下去。”
“现在我把笔记交给你,只是完成了他的嘱托,所以你不用谢我。”
何雨柱点了点头。
大领导叹了口气:
“可惜十年前我没能救下来他啊,何雨柱同志,你有没有把握?”
何雨柱说道:
“我会努力的!”
大领导点了点头,他知道晋升大宗师并非易事,自己的要求太过分:
“没有川菜大宗师,现在的国宴,川菜缺席好多年了,我跟你说这个,不是给你压力,是告诉你,现在川菜面临的处境,你明白吗?”
大领导又谈及了一些厨师界的事情。
何雨柱才知道,过去十年受到波及的其实不止一个川菜大宗师。
其他的菜系都受到不同影响。
原因就是大宗师的身份,能坐大宗师的位置,不缺财富和地位,身边同样不缺小人,恰恰就是这份财富,让不少大宗师都受到波及。
导致了现在的大宗师比任何时期都要少。
聊完了厨师圈子里的事,大领导话锋一转,突然提到了一个让何雨柱意想不到的的人物。
棒梗!