然后把浸泡后的莲子一部分切成两半，红枣清洗干净去核剪成两半备用。

云溪根据大厨要求在碗中刷上一层薄薄的食用油，将红枣、莲子、青红果摆成一圈。

继续铺上一层腌制后的糯米，压实并撒上适量红糖，铺上莲子，继续铺上一层糯米后，铺上一层葡萄干和青红果，继续铺上糯米。

“大小姐，这每铺一层都要用力压实，不要留空隙，这样做出来的才好吃。”大厨担心小姑娘力气小压的不实在，赶忙提醒道。

“嗯嗯，你看这样可以了吗？”云溪出声咨询道。

“对，这样用力铺实就可以了，接下来我们要弄点红糖水倒入糯米碗中，不要太多，没过糯米就可以了。”大厨指导着云溪一步步来。

“这么少的糖水会不会不够呀？”云溪有点迟疑地问道。

“云溪姐姐你放心是可以的，你看这些糯米已经浸泡好几个小时了，所以不需要添加太多水。”宁夕然直接回答了云溪的疑惑。

然后在蒸锅中加入适量清水，将糯米饭放入蒸锅，这个需要的时间比较长，大概小火要两个小时左右。

云溪为了怕错过时间还定了个闹钟，期间和宁夕然也没有离开厨房，她们就在旁边看大厨做菜。

两个小姑娘还要求大厨把【花开富贵】和【金玉满堂】也做了出来，这样感觉更完美了。

云溪的闹钟一响，赶紧跑过去看她的八宝饭，云溪将糯米饭取出，选择一个合适的盘子覆盖在糯米饭表面，倒扣过来。

因为知道宁钰喜欢甜口，所以小姑娘又熬一点红糖汁淋在上面，然后一盘色泽明丽、造型美观大气的红糖糯米饭就做好了。

等两人的菜做好，年夜饭的时间也就差不多了，两人还想亲自煮饺子，大厨就随她们去了。

反正就算煮的不好也不会有人怪她们，这两个小姑娘可是整个庄园里最受宠的，尤其是宁小姐，那可是少爷心尖尖上的人，别说做的不好，就算没煮熟少爷也能美味地吃下去。

他们这些在庄园干活的人都知道，少爷喜欢吃啥不重要，宁小姐爱吃啥才重要。

煮饺子宁夕然是会的，下午包饺子的时候每种馅都是不同的饺子皮，所以现在煮好后十分容易区分。

宁夕然让云溪选几个好看专门放饺子的盘子，然后分批把饺子煮好装盘，云溪不会煮，就在旁边帮忙，比如递个冷水什么的。

看宁夕然一遍遍往锅里放冷水，云溪觉得煮个饺子也这么多学问，看来自己还是不适合厨房，以后还是别想着为钰哥下厨了。

厨师做的就很好，要是钰哥吃了她做的饭菜可能会更不好，就这样一顿年夜饭让云溪彻底放弃了厨房。

不一会饺子就煮好了，宁夕然把圆滚滚的饺子装在精美的盘子里后显得更美味了，然后两个小姑娘和家里的帮厨一起端着饺子往餐厅走去。

临走前宁夕然还特意对大厨说给他们也留了一些，并让他们想吃什么随便做，然后开开心心地走了。