林向南吸了吸鼻子，禁不住卤肉的诱惑，也不敢磨蹭了，三两步蹿进厨房里分肉。

叶飞燕和赵有粮各分了半斤卤肉，装了一碗卤水。林向南则要了一斤肉，几根鸡爪，她还想要个猪耳朵的，张大胖不干，他要留着自己下酒吃。

今天饭店的菜是凉拌鸡肉，鸡爪都被张大胖给买了。

这卤鸡爪闻着香得过分，林向南一手盖饭盒，一手就拿着鸡爪啃上了。

一口下去，林向南就被惊艳到了，香味醇厚，味道鲜香，她已经好久没吃到过味道这么正的卤味了。

“好吃！”林向南对张大胖竖起了大拇指。

“那还用说，咱们张师傅的手艺，那可是一绝。”叶飞燕悔恨的说道：“我们家每个月的肉票，都交给张师傅了！一点都没存下。”

张大胖闻言，骄傲的抬起下巴。

他分这卤肉，一点钱也不赚，肉买成多少钱，叶飞燕她们就给多少钱，张大胖最后还得倒搭卤料钱进去。

但他就乐意折腾这些。

饭店炒的那些菜，他炒了几十年了，对他来说，一点意思都没有。

他的三个女儿都有好工作，没怎么学厨艺，所以他平时教起张勇来，也没什么藏私的心思，就指望张勇能赶紧上手，多炒几盘菜，他自己能轻松一点。

张勇手头拮据，没要肉，只装了一碗卤水，但张大胖还是分了个鸡爪给他，“你自己尝尝味。明天告诉我用了什么卤料。”

“谢谢师父。”

张勇正感动着呢，林向南就煞风景的问道：“张叔，能再给我装点卤水吗？我想多卤点东西。”

林向南掂量了一下自己的厨艺，又好奇的问道：“张叔，牛腱子和猪蹄能一起卤吗？卤多久合适啊？卤的时候要不要再加盐啊。”

张大胖眼睛一亮，“你要卤牛腱子？”

“不。我就问问。”林向南只想吃独食，最多分给家里人，并不想在外头露富。

张大胖点了点头，也没多问，只说道：“你要是需要的话，我再给你重新配一包料。但你得掏点钱才行，不能白拿。”

“行。”林向南答应得干脆。她是真的受够了料理机出品的菜，好吃是好吃，但味道没有一点变化，她早就吃腻了。

张大胖慢悠悠的去拿柜子里的陈皮八角，等叶飞燕她们都走了，他才装作不经意的问道：“你准备卤多少斤肉？我看着给你配料。”

林向南愣了一下，第一反应就是这胖子想套她话，但反应过来之后，她就想到，这可是个好厨子哎，她想吃点好的，不得请教请教这位大厨吗？

“五斤牛腱子，四根猪蹄。”

“这么多啊。”张大胖嘴角微扬，提议道：“你卤好了给我送半斤牛腱子来。这料我就不收你钱了。行不行？”

“行。”

两人对视一眼，默契的露出了美食鉴赏家的同款微笑。

为了搞点好吃的，大家都挺不容易的。