“只可惜修路何时是个头啊?”程龙懊恼到。
斗米恩升米仇,程龙和阴盛都知道这个道理,最好的办法就是让乡亲们努力拿出成绩,这样他们才好以那些老板的名义来修路,为的就是他们手里的高品质山货。
目前,这个计划是很成功的。
给三人交代了一下后,阴盛把程龙留下来照看,而自己则去准备好东西去了。
程家坝周围的山上长着很多的野菜,很多都是天然野生的,味道和效果也不是安歇田里生长的可比的,如车前草、鱼腥草、蒲公英、苦刺花、龙爪菜、野葱、野蒜、夜姜、芭蕉芋、毛芋头、水芋头等,就连那些地涌金莲也被山民制作的相当美味。
此刻阴盛就站在站在山坡上,寻找着那地涌金莲。
大城市多半都是以野菜为天然无公害健康的食品,在以前饥荒年代山里的野菜都被吃绝了,也有幸后来慢慢长了回来,不然真不知道现在去哪里找它们。
地涌金莲在当地被称之为“地母鸡”,营养成分绝对不会比鸡肉少,是一种多年生植物,因为他的花苞呈现金黄色的莲花状,故名“地涌金莲”。
出去外边表皮,地涌金莲的花瓣、茎都可以使用,一般都是洗干净后直接将其切成小块,然后放在滚水中焯一遍,最后用冷水泡几天,期间需要多更换几次水,才能把地涌金莲里的涩味除掉。
要吃的时候,可以把泡在水里的碎块拿起来捏赶紧水分,加上一把腌菜或糟辣子炒吃,放在嘴里的咀嚼时的干香非常妙不可言。
哪怕不是炒吃,也可以将其和醡面一起做成地母鸡醡,也是及其下饭。
阴盛很快就找到了一根差不多有一个馒头一样粗的地涌金莲,直接在根部斩断,然后用土把伤口埋起来,以后会重新再长出一根。
回到家,阴盛生火烧水,把洗干净后切碎的地涌金莲倒入滚水中焯几下,最后把它们捞起来放在大瓦缸中,加入大量的泉水开始降温。
做了这些,阴盛开始做着记忆中很熟悉的玉米包,那似乎是他最喜欢吃的。
猪板油炼制成猪油,干脆的油渣加上韭菜和大蒜舂碎,以此为馅,在用少量的面粉搭配包谷面混合成面皮,填充少许馅料后做成一个个黄灿灿的包子。
实际上这种吃饭是小时候嘴馋无意中发明的,发明人就是阴盛本尊了。
山里人和很穷,所以只能用猪板油提炼的猪油来调味,以此充当荤腥,每次也是舍不得放多少,能让菜里有一点油星就够了。
放上蒸笼,阴盛把那些那些豹子开始蒸了起来。
包子在蒸汽中变熟,油炸里的油会被融化一些,让包子馅达到放了肥肉的效果,据说此法甚至让程家坝的人都前来请教,可以说阴盛的一个方法让程家坝的人多了一些吃食。
吃饭时间,阴父阴母忙完活路回家,也被儿子亲自下厨给震了一下,多少年了,玉米包子还是儿子做的好吃。
一口包子咬上去,熟悉的味道,油渣的香味和韭菜的新鲜,加上大蒜的微辣,皮不算厚,也不算薄,有着玉米面特有的香味,好吃还不油腻,几口一个几口一个吃的阴盛相当的过瘾,旁边还泛着一些喜好的野山葱,蘸小甜酱吃格外的香。
看着阴盛吃这么香,就连阴父阴母也不由多吃了两个。
吃了几个包子,阴盛开始和小米粥,这小米粥是是用玉米、土豆丁、地瓜丁、小绿豆、小红豆、花生、紫米、糯米、大米高粱米、小黄米、一点小麦粉等多种自己种的天然杂粮熬煮,再加上优质的山泉水作为调节剂,哪怕是大城市的饭店里都不可能有这么奢侈。
一家三口还在吃饭,大门却响了,阴盛犯下碗筷走出去,却是程虎来了,脸上也不由笑了起来。
“剩哥!”
阴盛一边拉着程虎想厨房走去,一边道:“虎子来了,赶紧过来,我刚做了玉米包。”
都说家谱是最难起名的,程龙和程虎也是这样按着顺序取名的,程龙岁数最大,所以取名“龙”程虎第二,取名“虎”,还有一个叫“豹”的来着,只是不知道如今去了外地还没有回来。
村里人的人也叫习惯了,所以程龙被人叫做“小龙”,程虎则被叫做“虎子”阴盛则叫做“盛子”,大多数山民都是分不清“”到底是哪个“”,所以阴盛有了两个名号“盛子”和“剩子”。
年轻一呆,读书出去的也就只有阴盛和程龙,而走出去的代表就是程豹,留守山村的则是程虎。
经过一番交谈,阴盛知道程虎这小子竟然是有大生意需要他给出个点子。
小时候阴盛就是一群小伙伴的代表人物,只因为他是读书最厉害的,所以山村小伙伴都听他的,而且他小时候也是一个天不怕地不怕的主,就怕父母落眼泪,所以很多天性都不得不收敛了一些。
拉着程虎吃饭,这小子几乎是吃急眼的模样,好不容易吃完饭,刚想收拾碗筷,阴母却把阴盛推了出去,让他去和虎子商量,收拾碗筷的事情就交给她了。
拗不过阴母的犟脾气,阴盛也只能跟着程虎走出了家门。
结婚多年,阴盛都没有赶得上喝程虎的喜酒,也是一个不小的遗憾,而且他儿子的满月酒都没有赶上,不得不说岁月真是一把杀猪刀。
程虎从小就特别崇拜阴盛,跟着他从来不缺玩场,可惜他不是读书的料,不然早就考上高中了。
听完程虎的打算,阴盛想了一下,道:“要不你就跟喔和程龙一起干的了,这年头大城市的人几乎都信不过,还是乡里乡亲实在。”
“有剩哥这句话,我程虎就跟着你们一起干了!”程虎也是一个倔脾气,连想都没有想。
“好!有你这话就够了,不久后我们还要搞种植和养殖,你可以先把你手里的活路昨晚,需要时我直接给你打电话。”阴盛拿出手机,找到自己的电话号码,那一张纸写下号码递给程虎。
“大城市里的老板现在还没有收到货,等他把山货卖掉后,我们把乡亲们的账结了,那时候我和小龙才有资金来建造这些。”
“你说什么就什么吧,我信得过你!”程虎笑道。
“那好吧,现在我们去山下看看。”
两人有说有笑的骑着摩托下了山,阴盛需要看看什么时候脱手比较合适。