返回第二十九章 酱肉千层饼(1 / 2)春柳记首页

李氏和柳旺商量了,既然有意向和杨家结亲,女儿就要管教起来,让人看见她成天和李春厮混在一起像什么话呢?俩个人年纪也都不小了,尤其李春长得高大,看着成人了一般。不过柳枝那性子是不吃打骂的,只能慢慢来。现在他们有点后悔不该当初任着女儿性子让她长。

李氏知道大女儿吃软不吃硬,就倒在铺上哼哼唧唧,先用家务事把大女儿绊住,减少她外出的机会。

娘一生病,柳枝的事情就多起来,光是带柳条就忙得够呛,现在还加上一个几乎在自己家里扎根的杨秀秀。

好些日子没见过小春哥了,柳枝为了表示自己记挂着他决定今天做他爱吃的酱肉千层饼。自家厨房里柳枝舀了细白面粉,加冷水搅成糊,再揭开罐子狠狠加了两大勺猪油,李妈端着洗好的小葱进来,看见惊叫:“我的大姑娘哎,难怪说你做饭好吃,这般放油炒泥巴也好吃啊。”

柳枝撅噘嘴,才不理她呢,怎么能少放油呢,没有油就不香。她低头认真团着面,折着,叠着,揉着,打着,很快就出了一身细汗,嚷着臂膀疼。

“叫你放着我来做又不肯”李妈嘟囔着,还有那么一点小不服气。大姑娘竟然说自己还没有她做得好,还说“小春哥一尝就尝出来了,上次他吃了第一口就说这是李妈做的、不是你做的。”“要死了、他也配挑嘴”李妈恼怒。结果柳枝很严肃的看着她:“李妈,你不能这么说小春哥,反正不能。”

自家大姑娘虽然有些泼猴一样、但其实性子是极好的,那样沉下一张小脸、板着还是第一遭,搞得李妈有些忐忑,又有些酸溜溜的。

现在看她虽然抱怨,但也知道她是不要插手的,李妈就自去烧火。柳枝把团好的面盖上纱布静置着,寻出手心大一块猪肉细细剁了,火已经上来,热了锅,她舀一勺自己做的黄豆酱炒了肉馅盛出来放一边凉着。再捡起一把葱切成葱粒,这时面团已经发得胖乎乎,楸成一个个剂子,再擀成薄片,满满的肉酱刷上去,再满满的撒一层碧绿葱花,再满满的撒一层芝麻;然后把如此丰满内容的面皮卷起,一边卷一边扭着,扭成一束后从一头到另一头压扁,又哐哐哐的擀平。

柳枝手脚飞快,每一张薄饼擀得又圆又平,大小都一样。剂子全部做完后叫把火封了封,锅底刷层清油小火慢煎,面饼渐渐膨胀起来,颜色也转为金黄。煎好奇香扑鼻,闻着满口生津,柳枝慷慨的数出一半:“你和爹娘一个一张,我和小幺儿一个半张就行了。”

灶上一锅赤豆粥也已经熬好,赤豆都熬得开花,浓稠得插筷子不倒。李妈在边上伸着脖子搓着手:“这赤豆芸豆都贵着呢,你三天两头的熬着浪费了多少!你娘不说你你也得注意点儿,当家可不是这么当的。”

“李妈你太啰嗦了,东西不都是给人用得么?小春哥住在水上,红豆去湿气,对他身体好,这就不叫浪费。”柳枝捡出一只青花小瓮装了满满一瓮粥,再把剩下四张用干荷叶包起来,叫李妈送去给李春,“要他别担心我,告诉他等没这么忙了我就去找他。”

“姑娘家说这话不害臊”李妈不肯。