筛入低筋面粉，调成面糊，然后倒入用桑皮纸做的裱花袋中，均匀的在烤盘上挤出长条，就可以送进烤窑。

“我们这时候来调一个抹茶水。”其实应该是咖啡酒的，但是……谁让种植咖啡难度太高我懒得做呢？看着员工们一双双充满求知欲的眼睛，尤袖在心里默默吐槽自己。

抹茶水就很简单，一勺茶粉，一勺糖，热水冲开，然后再加入一点牛奶，OK。

再等一会儿，饼干也烤好了。

尤袖掰开一个，表面酥脆，内里松软，也可以直接吃。

“我想了两种组装提拉米苏的方式。”尤袖说。喜鹊适时的递上一只盘子，和一个长方体方口杯。

“首先是放在盘子里，每块饼干都两面蘸一下抹茶糖水，三块为底，奶油Z字铺满，然后重复操作再叠加一层，表面洒一些抹茶粉。”

最后一个话音落下手上的工作也正好做完，尤袖把盘子举起来展示，表面和四周都有自然的弧形纹理，很漂亮。

“另一个是直接组装在杯子里，吃的时候更方便一点，但就失去了那种纹理。”她可惜道。

“总之，我会把两种的水牌都刻出来，定价一致，到时候让客人自己选择。”

接下来做杯子蛋糕。

和做蛋糕卷一般厚度的蛋糕烤好，直接用容器的杯口分出形状来，一层蛋糕胚，一层奶油的叠加，直到填平。

尤袖还在里面加了一些柿子果肉，之后可以再根据季节更换不同的应季水果，至于如何定价通通交给掌柜，专业的事就让专业的人来做，她是真的算不清楚。

需要她操心的只有教制作，还有开业。

明天就要正式营业了，虽然一直把做好的蛋糕面包等物拿到其他店里去卖打响了一些名气，但远是硬伤，估计慕名而来的人还是少，必须争取别院的生意。

放两挂鞭炮是行不通了，现在还只有爆竹，个大，一声，声音响，在狭窄地方点了可能会伤到人。

“不入虎穴，焉得虎子。”送，直接送，回去打听了现在住的有几家，跟爹拿一摞拜贴，挨家挨户送吐司或者蛋糕过去，尤府的拜帖还是蛮有面子，应该能完成这个任务，至于收了会不会来，就看食物的魅力了。

越想越觉得这个主意靠谱，干脆给员工们提前下班，精心装好几份提拉米苏和杯子蛋糕，迫不及待的回家找尤老爹去了。

进了家门，先去给尤夫人送上，享受一番夸夸后尤老爷正好进门。

用勺子切割下一块，提拉米苏酥软微苦，杯子蛋糕绵软香甜。

尤老爷道：“不错，”

对于尤袖想的赠送法，他也大加赞扬，并表示会全力支持，就是有一个问题。

“这个为什么要叫提拉米苏呢？”尤老爷百思不得其解，说米也没有米，酥是酥却不是这个苏，提拉更是无从谈起。

“就是我随便想的啦，还蛮好听的不是吗？”尤袖只能这么说，毕竟提拉米苏名字的起源，好像在现代都没有一个确切的解释。