有关于酒楼开业的准备事宜，都在风风火火的进行着。

唯独有一个问题，依然让陈不凡感到头疼，那就是如何酿酒。

酒虽爽口，但却是需要大批粮食支持，才能酿造成功。

而古代并不允许随意酿酒售卖，如果是私下饮用，倒也不会惹出太多祸事。

雪月郡中酒水种类虽多，但能被称为极品美酒的，只有逍遥露而已。

齐家，更是官府指定的酿酒大户。酒业，也是齐家丰富产业中的命脉所在。

换而言之，没有齐家和官府的首肯，陈不凡并没有资格酿酒售卖。

官府不让随便卖酒，其中最关键的原因，就是粮食！酿酒，需要耗费大量粮食！

只不过，在陈不凡心中，却已经在思考着另一种应对之策！

他要酿酒！不做烈性酒！不做粮食酒！

他要酿的酒！不仅品味极佳！还不需要耗费大量的粮食！

可酿酒不用粮食，就必须有其他替代材料。陈不凡绞尽脑汁，搜索记忆，终于在这个时代，想到两款可能存在的合适主料！

但成与不成，还是要看他能否找齐相关配料，并成功制作出来才行。

如果酿酒成功，那么陈不凡便有把握，通过罗天阳的关系，打开售酒渠道。至于之后会引起什么反应，他已经无心深思。

看着偏房内摆放的各种酿酒器物，陈不凡连连点头，忍不住开口称赞：

“这群匠人的手艺真没得说，单说这套古法蒸馏设备，就比我想象中精巧很多。”

“不过......用这套工具来给酒提纯，到底能不能行？”

陈不凡所制作的蒸馏工具，并没有前世通用的那么复杂。

上下开口，打磨密封良好的精品圆木桶。两口结实耐用的大铁锅，干净的细网白布，青铜材质烧火炉，以及用来引流的细竹筒。

这些工具，便是用来蒸馏提纯的主要器物。虽然酒的度数难以把控，但使用此法，一定会提高相应的纯度和口感。

其实早在汉朝时期，便已经有相应的蒸馏器具使用记载。着名的海昏侯，就制作过具备蒸馏功能的器具。

但陈不凡在市面上，并未找到能够直接使用的蒸馏器。

于是，他只好根据实际材料，安排人进行类似器物的打造。

酿酒非是一时之功，想到原材料的问题，陈不凡又忍不住唉声叹气：

“唉......还真要和黄悦萱搞好关系才行。在启明州，黄家才是最大的原料生产商！”

“无论烤肉还是酿酒，都离不开黄家支持。如果我自己买地，雇佣农民耕种放牧的话，会不会太麻烦？”

“嗯......先找齐需要的材料，如果市面上都找得到，黄家肯定有办法供应！只要材料全，我绝对能酿出好酒！”

理清心中思索后，陈不凡便走出偏房，准备上街寻找材料。

刚一出门，他便看见韩幽梦和韩清梦两女，有说有笑的在旁指挥劳作。

“诶！幽梦！你什么时候来的？哈哈哈，天阳已经走了吧？”