胡萝卜收获后，参与者将享用用实验农场收获的胡萝卜制成的菜肴。

这道菜使用了大量新鲜收获的胡萝卜，所以参与者都非常兴奋。

那是因为我和安托瓦内特也参与了这道菜的制作。

他说他很期待这道菜，因为无论社会地位如何，看到国王或王后提供食物都是一种罕见的经历。

在户外，我们会在草地上铺上一块地毯，而不是蓝色的床单，我和安托瓦内特会带头做饭，同时为每个人提供荞麦茶和其他饮料。

“如果陛下亲自下厨的话……不知道会提供什么样的食物呢？”

“没想到陛下会做饭……我好期待啊！”

我感到有点压力，但这并不是坏事。

我认为，如果人们能够通过轻松制作蔬菜菜肴来养成吃新鲜蔬菜的习惯，那就太好了。

很多人都吃蔬菜，但蔬菜由于新鲜度和价格比肉类贵。

即使肉便宜而且发霉或腐烂，也是在市场上出售的，所以与今天不同，蔬菜菜肴只有具有一定社会地位的人才能吃。

这就是为什么我鼓励人们种植和食用各种蔬菜。

政府提倡种植蔬菜的农场将获得三年的税收优惠，并且正在制定法律，允许他们对收获的蔬菜纳税，并自由买卖除已缴纳的税款以外的任何东西。

解放农奴后，他们成功地推广了土豆，这种土豆在法国（主要是在他们被雇用为雇员的地区）尚未广泛普及，这是因为企业主有动力自己尝试。

一切都始于经验。

一旦发生全国粮食危机，我们会制定并在全国范围内分发指导方针，包括发放救灾资金、紧急粮食和储存的小麦。

从此，法国餐桌上将摆满色彩缤纷的蔬菜。

现在，是时候做胡萝卜菜了！

这是一道你可以和安托瓦内特一起做的菜。

安托瓦内特已经饶有兴趣地看着我有一段时间了，所以我想是时候开始做饭了。

首先，材料...

不用说，这些都是新鲜采摘的胡萝卜。

最好使用没有被害虫损坏的蔬菜。

不过，即使植物因冷害等原因生长不良，只要不是明显软化、糊状或被霉菌腐蚀就没有问题。

强迫自己吃这类食物不仅会引起消化不良，还会引起食物中毒和结肠炎，所以如果你吃的时候发现有异常酸味的东西，就不要吃。

发薪的前一天，我手里只有7元钱，没有积蓄，所以我决定把厨房角落里发霉的胡萝卜的发霉部分强行刮掉，并加入盐、胡椒来掩盖它的味道。我有一次吃的时候因为急性食物中毒被送进医院的经历，所以基本上，即使你认为浪费，也不应该吃。

“首先，我们把胡萝卜彻底清洗一下，然后检查一下，确保没有烂掉的胡萝卜。……人还不少，不过我觉得30根左右就可以了。”

“我要把它放在桶里洗……我该怎么处理叶子呢？”

「啊……我也会用叶子，那我们也洗一下吧。一起洗的话会更省时间。把污垢一次性清除掉吧。」