“荣草,你来点豆子,荣朵你待会去灶洞烧火,大妈心疼咱们姐妹三特地来帮忙磨豆子呢!”荣花吩咐完后荣朵和荣草听明白才相视一笑。
王氏也不好再说什么只好默默开始转起石磨,三十斤的豆子王氏磨了整整一个下午,腰酸背痛,头疼手疼的。还剩最后小半桶豆子可实在干不动了,平时虽然下地干活但多半都是张守家做的多,自己帮忙做点边角料就行了,今天这三十多斤豆子可是实打实的磨的啊!
关键磨了这么一下午了,也没开始做豆腐,更谈不上瞧见制作方法了。王氏本想在咬牙坚持一下。
荣花看着王氏一脸痛苦的便秘样就知道她快坚持不住了,自己现在稍微浇点油就行了。
荣花笑着对两个妹妹说道:“等豆子磨完,咱们夜里再做豆腐,你俩先出去玩会吧!忙一下午了!”
“那个,荣花,大妈突然想起来地里还有些活没干呢,你看我这磨到现在了,怕再不去你奶要来嘟囔了!”王氏一脸便秘的表情看着荣花。
“啊!大妈那你咋不早说呢!我还以为你地里活计都做完了呢!那行,那你赶紧去吧,不然等会奶还要来找我麻烦呢!”荣花故作惊讶的大声责怪道。
“可不是嘛,这一心想帮着你做豆腐,把田里的事情给忘记了!那我这就去了啊!等夜里再来帮你做豆腐啊!”王氏一听荣花松了口,赶紧丢下石磨拍拍屁股一扭的跑出了豆腐坊。
“好啊!大妈夜里我等你来啊!”荣花跟在王氏身后喊道。
“好了,豆子也快磨的差不多了,咱们再把剩下的这点磨完吧。”荣花笑眯眯的对两个妹妹说道。
“姐,你可真厉害!特别佩服你!大妈一开始进来还把我吓一跳呢!”荣草发自内心的称赞道。
“可不是嘛!我知道大妈是想学做豆腐,还想再顺点豆腐花喝喝!”旁边的荣朵补充道。
“哈哈哈,你俩放心,这豆腐制作方法啊我只教你俩,其余人谁都别想知道!”荣花逗笑道。
很快水桶里剩的一小桶的豆子便磨成豆汁了,卤水由荣花亲自调制好后再交给她俩继续做下去。
有了吴风成做的豆腐模具做起豆腐来特别的顺畅,将豆花均匀的放入模具的小格子里面再用特制的磨石盖压上静置三个时辰豆腐就成型了,而且还不需要再用刀切块,直接拿出放入木桶中即可。供货给酒楼的二十块豆腐很轻松的就做好了。
除了送给吴风成家的三块都是和自家留的二块豆腐外,锅里还剩余点豆腐花,做一整块厚豆腐出来怕是不够。