何雨柱还是害怕娄晓娥的大小姐脾气。
“哦,我刚过来的时候看到了,原本是打算过来告诉你们的,没想到你们已经知道了呀!”
“我们的消息当然比你快了。”
“行,算你厉害,那有没有打算怎么庆祝一下啊?”
娄晓娥笑着说。
“庆祝?我不知道呀,不知道娄大小姐有什么想法呀?”
何雨柱知道她肯定都想好了。
“要不你请我们吃顿饭吧?”
果然,娄晓娥早就想好了。
“可以呀,要不我们去吃泡馍吧!”
“吃泡馍呀,我最喜欢吃了!”
许大茂抢着喊道。
“这么热的天,就别吃那个了,容易上火。”
大热天,吃牛羊肉,确实是这样的,再加上他们都是血气方刚的年轻人呢!
“那你说吃什么?”
何雨柱问道,他知道娄晓娥肯定都想好了。
“我听说后街新开了家凉皮店呢,都说可好吃了,我还没吃过呢,我妈又不让我在外面吃东西,要不你请我吃吧!”
原来如此,娄晓娥也只能是找何雨柱帮忙了。
“凉皮?那不错呀!这大热天,吃这个,美滴很。”
“嗯,就是。”
所有人对娄晓娥的这个建议很赞同。
“那要不我去买吧!”
秦淮茹自告奋勇说道。
“不用了,外面太阳这么大,还是我去吧,你们就在这里等着吃就好了。”
何雨柱觉得大热天,让女孩子往外面跑,总是不好的。
“好吧,那还等什么,何老板,有请!”
“好咧!”
何雨柱从钱柜里拿了一些钱,向后街跑去了。
当他走到那家凉皮店的时候,老板正忙着蒸凉皮呢!
只见老板将调好的淀粉浆倒入平底盘子或专用的凉皮锣锣内,只需薄薄一层即可。
将盘子放入已经烧开水的蒸锅中,使用大火蒸约2-3分钟。
蒸至凉皮变得透明且无白色生粉状,即表示凉皮已经熟透。
取出蒸好的凉皮后,迅速放入冷开水中冷却,这样有助于凉皮从盘子上剥离。
每张凉皮做好后,在其表面刷一层食用油以防粘连。
将凉皮从模具中取出,切成适当大小的片段,然后装盘。
根据个人口味添加油泼辣子、五香粉、花椒粉、香醋、鲜酱油和盐等调料进行调味。
何雨柱要了四份凉皮打算带走,那时候还不流行使用塑料袋,还好何雨柱带了一个大盆
老板把四份凉皮调好以后,全部倒在了一起,带回去后分着吃就可以了。
等到何雨柱回到店里面的时候,所有人都被红艳艳的凉皮惊呆了,赶紧从后厨拿来小碗,分食而用。
四人很快就被凉皮的美味吸引住了,仅仅只用了五分钟,就全部干完了,就连调好的蘸水都没有放过。
大家互相看着对方红油油的嘴巴,开心的开怀大笑。