于是重萧开始搜肠刮肚的把自己能想到的，关于猪肉的菜肴全都记录下来，汇编成册。

再请郑掌柜给自己约见一些蓝田县城里的食肆掌柜，让他们来到辋川里做客，自己做一桌全猪宴，好好推广一下。要是他们想学，自己还可以免费教学，包教包会的那种，一但需求大了，自己的第一步也就走出来了。

毕竟现在大唐只有他才知道，怎样才能让猪肉没有那种令人作呕的味道。因为这才是这门生意能否让辋川里，脱贫致富的核心秘密。

而且辋川里还有一个有利条件，就是靠近终南山，石头多。有了石头就可以开窑烧石灰，进一步就可以做出水泥。有了这东西盖房子就简单多了。只是这样的技术需要实验，自己现在还不具备这个条件，可以作为辋川里的第二产业发展。

至于酿酒，这可是自己的聚宝盆。重萧虽然懂得，历史长河浩浩荡荡的道理。但是目前看来只要自己保密工作做得好，蒸馏酒技术估计还能用几年，但凡自己的财富积累的够快，到时候就算泄露了，也无所谓。既然阻挡不了历史的发展，那就去顺应他，也未尝不可。

重萧是想的开，可不代表所有人都想的开。现在，卢氏就很不理解，为什么要把自己家秘而不传的菜谱公布出去，还要手把手的给别人教会。她实在想不通，于是就急哭了。

重萧很有耐心的给她解释，从助人为乐，福泽乡里开始一直讲到经济体系的供求关系。卢氏总之就一句话，想不通。

最后重萧实在没辙了，一生气就说道：“不就是几道猪肉做的菜吗？郎君我会的菜多了，明天给你再写一本菜谱，川鲁淮越，只要不是用猪肉做的都给你写上。”说完气呼呼的就回房间了。

没想到卢氏更快，眼泪一擦，脸一抹，追着重萧就去了。站在书房，又是倒茶，又是磨墨。催着重萧赶紧写，她看了还要照着做，不懂得还要重萧给她指点。

重萧坐在桌子后，看着卢氏殷勤的模样，头都大了。这个女人哪里是家里的奴婢，架势比主子还像主子。

“我可不是为难郎君，这是要给小娘子将来添嫁妆的，可是马虎不得，小娘子将来在婆家的体面，就看这些东西了。大户人家不看你有多少钱财，看的可是家族的底蕴和传承。”卢氏的这个理由太强大，说的重萧都没法开口了。

于是重萧在书房里整整写了一个下午，到了吃晚饭时才出来，活脱脱一个被家长关起来，写作业的苦逼熊孩子。

等重萧把王甲叫来，给他讲述了自己的想法以后。王甲的表情和那天他试图说服卢氏一样，完全不知道他在说什么。

最后重萧就说了一句话：“只要能把这个计划做成功，你这个里正一定能升道县里，至少也能做个司曹，说不定还能混个主簿当当。”

王甲一听能升到县里，马上就来精神了。

“全凭郎君吩咐，我王甲听命便是。”

重萧无语了，唐人真是一群务实有效的人。要是放到后世，一帮唐人开个公司，一年销售能破亿，三年就能干上市。没别的，就是目标性强，执行力快，办事有结果。

很快，郑掌柜就把蓝田城里数得上号的食肆酒楼的掌柜都请到了，满满两大桌，从排骨到五花，从猪头到下水，整整二十道菜，不要说吃，眼睛都看花了。

一帮只知道吃炖肉，煮菜的大唐美食土鳖们，哪里还知道，吃食还能这么做。有的只吃了一口，就发出了惊讶的叫声。有的不停的东瞅瞅西看看，就是不舍得下筷子。也有的两三个人窃窃私语，在猜这是什么肉做的。

郑掌柜除了第一次，被重萧说的“豕肉”两个字吓到吐了后，现在再来重萧家吃饭已经毫无负担，而且他现在，吃猪肉吃到要重萧阻止的地步。

重萧实在怕他在吃就血脂太高，因为这个干瘦老头，把肥肉当主食吃，反而是看的重萧一阵阵干呕，太腻了，看着都腻。

说实话，单调的大唐饮食，确实没什么有油水的食材。普通百姓的饮食选择就更少了。所以重萧才觉得，猪肉是一门好生意。

吃完全猪宴的几位掌柜，把重萧和郑掌柜请出了堂屋，喧宾夺主的关上了房门，在里面开起了行业内部会议。

等开门以后，重萧一听会议内容和结果，他嘴张的能塞进一个拳头。会议内容很简单，桌上的二十道菜，怎么分配。谁家做哪几道菜，都分的清清楚楚，明明白白。

重萧惊叹了，这就是差异化经营呀，老祖宗真是智慧，一千四百多年前就知道这个道理了。可是再看看后世那些，天天打价格战的商家们，都在干什么，杀敌八百，自损一千。整天赔本赚吆喝，还美其名曰，聚人气。重萧觉得，很可能人气还没聚齐，自己就先断气了。

等几位掌柜都商量好后，重萧把所有菜品的菜谱分别交给各位掌柜，说道：“菜谱上都已经写的很清楚了，要是还不会，那就派人来学吧，我这里的厨娘什么菜都能做。”

然后重萧停了一下，继续道：“以后各位的菜品名称就不要再叫豕肉了，这个字不太好，叫猪肉或是香肉都可以。家里现在养了十几头猪，除了留够我们自己吃的，都可以卖给你们，等到明年春天，辋川里就可以大批量给你们供应，到时候你们可以把食肆酒楼开到长安城的东西市去。”

第三十六章完