尹氏只当她嘴刁，又要开小灶，当看到那跟毕知许往常食量不一样的大米时，还诧异一下。

将泡软的大米放在磨盘上，尹氏在前头牵磨，毕知许在后面推。

没办法，哪怕在现代农村，她也没用过石磨。

虽然量不大，却也是个力气活，等磨完那盆米的时候，两人都累得不想动弹。

“大嫂，辛苦你了，剩下的事我来就行。”

估摸着时间，等她备好肠粉的馅料，再蒸好肠粉，差不多就是吃晚饭的时间。

尹氏也不客气，回屋继续绣帕子。

食材有限，只能做最普通的两种——加肉和加鸡蛋。

这个时候的野菜也有鲜嫩的，她择了嫩叶嫩茎，剁碎备用。

肠粉除了皮要薄之外，最重要的就是酱汁。

只不过现在没有鸡粉鸡精之类，只有普通的油盐酱油，她也只能就地取材，用葱姜蒜油盐酱油还有白糖，做简单的酱油汁。

蒸肠粉的蒸笼是毕知许让许三郎新编的，用编育秧盘剩下的竹条，蒸笼是方形的，并不像圆形的竹簸箕。

切好食材，焖好酱油汁的时候，刘氏刚好进厨房准备做晚饭。

看到摆在灶台上的碗盆，还有那放在灶台上和人齐高的蒸笼，着实愣了一下。

“四弟妹，你这是？”

四弟妹这么糟蹋粮食，娘到时候不会怪她没有看好厨房吧？