【葱油饼教学】
周小虎来了之后,叶龙把葱油饼和热干面也加入了夜市销售菜单里,并提高了售价。
之前没有加入,是因为自己和花姐忙不过来。
现在多了周小虎,多一个人多一份力量,就可以把这两个菜品加。
而且之前就卖得挺好的!
有钱不赚那不是傻子嘛!
“葱油饼8块一个,热干面15块一碗。
“再加香辣小土豆和麻辣臭豆腐,我们一共有4个菜品,这样客人有得选,我们也卖得更多!”叶龙说道。
“听说你第一次摆摊卖的就是葱油饼。”
周小虎眼睛一亮,兴致勃勃地说。
“对!”
叶龙的思绪慢慢飘到第一次摆摊时,那个清晨,他就站在公园里的小摊前,刚刚烙好葱油饼,招徕客人。
每当想起那个早晨,叶龙心中便涌起一股莫名的激动。
正是厨神系统,让他一步步走到了今天。
让他和以前不一样了!
他深吸一口气,定了定神。
开始详细地给周小虎讲解葱油饼的制作步骤:“首先,我们要准备好面粉、温水、盐和葱花……将面粉和适量的盐混合,然后慢慢加入温水,揉成光滑的面团。
“记住,面团要稍微软一些,这样做出来的葱油饼才会更加松软。”
叶龙把自己的经验全部教给周小虎。
周小虎认真地听着,不时地点点头。
“接下来,我们将面团分成若干个小剂子,每个剂子都擀成薄片,刷一层油,撒葱花和少许盐。”叶龙一边说,一边示范给周小虎看。
“然后,我们将面片卷起来,压扁,再擀成圆饼。这样就可以下锅烙了。”叶龙将擀好的葱油饼放入锅中,不一会儿,香气就四溢开来。
“哇,好香啊!”周小虎忍不住感叹道。
“来,你试试。”叶龙将锅铲递给周小虎。
周小虎接过锅铲,按照叶龙的指导,开始制作自己的第一个葱油饼。
他小心翼翼地擀着面片,生怕弄破了。
当葱油饼下锅的那一刻,他紧张又期待地看着锅中的变化。
不一会儿,周小虎的葱油饼就烙好了。
叶龙尝了一口,满意地点了点头。
“嗯,味道还不错!