“我当是什么事呢,原来是想跟我比试厨艺啊!我有什么好怂的?比就比,谁怕谁啊!”
“好,这可是你说的!”
叶龙见魏海涛答应了,心中暗喜,“为了公平起见,我们需要找一个德高望重的人来做评委。”
“丁建国,美食协会会长,怎么样?”
魏海涛不假思索地说道。
叶龙点了点头,“好,就他了!”
丁建国在美食界德高望重,公正严明,由他来做评委,再合适不过了。
说比就比!
时间定在三天后。
叶龙和魏海涛各自准备着,暗暗较着劲。
第三天到了,太阳刚下山,美食街就开始人声鼎沸了。
今天可不是一般的热闹,叶龙和魏海涛,这俩死对头,要在一众摊主和吃货的围观下,来一场厨艺大比拼!
输家?
卷铺盖滚蛋,永远别在美食街混了!
这次的评委阵容相当强大,除了美食协会会长丁建国,还有副会长马江河,以及著名的美食评论家于秋波。
三人神情严肃。
这场比赛不仅关系到叶龙和魏海涛的去留,更关系到美食街的声誉!
丁建国扫视一圈,宣布:“今儿的比赛,都给我拿出真本事,让大家伙瞧瞧啥叫美味!”
叶龙和魏海涛,一个站左边,一个站右边,眼神里全是火药味儿。
他们俩都是烤串高手,但这次为了赢,都决定玩点新花样,做一道跟烧烤有关的创意菜。
叶龙这次玩了个高难度的,他要做“火焰脆皮乳鸽”。
熊熊的火焰升腾而起,将叶龙专注的脸庞映照得通红。
他熟练地翻转着乳鸽,不时地刷秘制酱汁。
花姐在一旁递着香料,周小虎则将烤好的乳鸽小心地摆放在盘中。
三人配合默契,动作行云流水,仿佛在进行一场神圣的仪式。
这乳鸽处理起来可不容易,先要用秘制香料腌制入味。
叶龙按照《烧烤秘籍》里记载的秘方融入其中,数十种香料的香味完美融合,再用高温火焰快速炙烤。
他时而眉头紧锁,仔细观察着火焰的变化,时而嘴角扬,对自己的作品充满信心。
叶龙对火候的掌控炉火纯青,每一寸鸽皮都均匀受热。
他手中的刷子仿佛有了生命,在乳鸽表面舞动,将特制的酱汁均匀地涂抹在每一寸肌肤。
最后,他将烤好的乳鸽高高举起,金黄色的鸽皮在火光下闪闪发光,散发着诱人的香气。
鸽皮薄如蝉翼,轻轻一碰便发出清脆的响声,鸽肉鲜嫩多汁,香料的味道渗透到每一丝肉里,简直让人欲罢不能。
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