“各位领导，可不要光顾着喝酒，菜也要吃呢。”党政办主任杨小琴笑着说。

周部长细细品尝了一口野猪肚汤，又咀嚼了一块野猪肚，说：“我来给大家普及一点美食知识吧。野猪肚即猪胃，据本草纲目记载，性微温、味甘，有治疗胃炎、健胃补虚的功效。毛硬皮厚的野猪食性很杂，竹笋草药鸟蛋蘑菇，野兔山鼠毒蛇蜈蚣，只要能吃的东西都要下肚。虽然科学家对野猪是否具有毒素免疫力还没有一致的定论，但从野猪没有因为吃有毒食物而死亡来看，野猪的胃可以说百毒不侵。据说野猪在吞食毒蛇后，毒蛇的毒牙就咬住野猪肚内壁，而在长期各种中草药浸泡下的野猪肚，自有一套疗毒治愈伤口的高招，会在伤口基底生出肉芽组织，进而形成纤维组织和瘢痕组织，在胃表面胃粘膜上留下一个疔，疔越多，其药用价值就越高，而现代医学实验也表明，野猪肚含有大量人体必需的氨基酸、维生素和微量元素，可助消化，促进新陈代谢，特别对胃出血、胃炎、胃溃疡、肠溃疡等有一定的药理疗效。”

胡业山阿谀奉承地说：“周部长知识渊博，今天我算是长见识了！”

周部长兴致很高，又开始介绍竹鼠：“竹鼠肉质细嫩，鲜美可口，是一种营养价值高，低脂肪、低胆固醇的野味，本草纲目记载：竹鼠肉甘，平，无毒，补中益气，解毒。现代医学证明，竹鼠肉具有促进人体白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老、延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品。竹鼠浑身都是宝，肝、胆、心、脑、睾丸、肾均可入药，油可治疗烫伤、烧伤等病。竹鼠皮毛细软，毛绒丰足，色泽光润，板质良好，是制裘衣、皮领、帽子的好原料。竹鼠须是制作毛笔的高档原料。由于竹鼠集皮、肉、药、观赏于一身，因此在国内外市场上一直畅销不衰，其经济效益十分显著，是出口创汇的高档商品。”

酒过三巡，气氛逐渐进入高潮。妩媚妖娆的镇党政办主任杨小琴成了酒宴上的主角。她能说会道，是一朵艳丽的交际花。她拿着酒瓶，扭着肥臀周部长走来，语气很嗲：“周部长，我激动的心，颤动的手，我给领导倒杯酒，领导不喝嫌我丑。”周部长怎么好拒绝，一饮而尽。杨小琴娇笑道：“天上无云地下旱，刚才那杯不能算。”酒桌上所有人都在看他们的热闹。周部长无奈，又喝了一杯。杨小琴端着酒杯站在原地不动弹，粉红色的脸蛋像桃花，一双水汪汪的眼睛荡人魂魄，语气越来越嗲：“心儿颤，手儿抖，我给这位爷敬个酒，这爷喝了我高兴，这爷不喝俺不走，说不走，就不走。”满桌人又是一阵哄堂大笑。

周部长也许是受了酒精的刺激，非常兴奋，话语明显多了许多，说：“今天我们要换种喝法，改敬酒为赌酒。”

“赌酒？”众人几乎异口同声的说。

“这是我前不久到外省考察时学到的招数，今天让大家也长长见识。”杨小琴立即让炊事员老黄送来了一副扑克牌。周部长清了清嗓子，道：“各位将筷子放到碗上，可以放一只，也可以放两只。我来随机掀牌，如果牌是单数，那么放一只筷子的人要喝酒如果牌是双数，那么放两只筷子的人要喝酒。”