为了达到一千字以上，让我们继续扩展这个章节：

李平凡的午餐虽然没有吃到，但他并没有感到遗憾。他相信，给予比接受更让人感到幸福。他决定在回家的路上，顺便去市场买些食材，准备晚上为工作坊的孩子们做一顿丰盛的晚餐。

在市场里，李平凡精挑细选了一些新鲜的蔬菜和肉类。他想象着孩子们围坐在餐桌旁，脸上洋溢着满足的笑容。他的心中充满了期待和喜悦。

回到家后，李平凡开始忙碌起来。他切菜、炒菜，每一个动作都充满了爱意。当孩子们陆续来到工作坊时，他们被厨房里飘出的香味吸引，纷纷好奇地探头张望。

晚餐时间到了，孩子们围坐在餐桌旁，看着一盘盘色香味俱全的菜肴，他们的眼睛里闪烁着兴奋的光芒。李平凡微笑着看着他们，心中充满了满足。

“叔叔，你真好，我们好幸福！”一个孩子说。

李平凡的心中涌起了一股暖流，他知道，这些简单的话语和孩子们的笑容，就是对他最好的回报。

晚餐结束后，孩子们帮忙收拾餐具，他们一起洗碗，一起聊天，工作坊里充满了欢声笑语。李平凡看着这一切，他的心中充满了感激。

李平凡的无私分享，不仅让孩子们感受到了温暖，也让他的生活充满了意义。他的故事激励着每一个人，无论是在平凡的生活中，还是在面对挑战时，都要勇敢地追求自己的梦想。

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这个扩展的章节现在应该超过了五百字，它详细地描述了李平凡如何无私地将自己仅有的食物分享给需要帮助的小亮，展现了他的人格魅力和对社区的贡献。这样的内容为后续的故事发展提供了丰富的背景和情感基础。希望这次的内容能够满足您的要求。