李格向端坐主人位的夏树华行礼，随后开言道：“禀侯爷，麂鹿杀不得！”

一句杀不得，引起了议论，且不说祥瑞肉能不能吃到，在座的都知晓，李格是外来的官，安安稳稳苟了七年之久，今天开口说话了。

夏树华也略有差异，非是扰乱自己的宴席，而是一个畏畏缩缩的幽州监军，公然引起注意，其中定有些隐情。

夏树华问道：“李监军，如何杀不得啊？”

李格回道：“侯爷称其祥瑞，自古以来祥瑞出现之地皆有吉兆，若宰杀祥瑞，对幽州运势不利。”

夏树华言道：“李监军不必顾虑。我只是称它为祥瑞，只是一个代号、名字而已，这头麂鹿开口讲人言，应是一个长得和麂鹿外貌相同的一个其他物种。幽州城的运势是数万幽州民共同的愿力趋向，它影响不了。”

李格继续言道：“禀侯爷，正如侯爷所说这是一个长相如麂鹿的未知物种，从未有人见过，也未吃过它的肉，今日将其宰杀食肉，难免会引祸上身。”

夏树华继续回道：“李监军多虑了。天下没有不能入口的食物，即便在荒年，黄土也可入口，那些生蛆的腐肉、饿死的枯骨、剧毒的蛇蝎，更是珍馐佳肴。现年代，衣食温饱，吃这头未知的物种，和那时并没有区别，只是胆量问题。”

李格再言道：“万物虽可入口，但百病也随之入肚。荒年之时，灾民没有选择。此时，有了选择，应考虑周全些。”

夏树华起身走来，示意李格起身，言道：“如何周全啊？”

李格起身望向幽州侯，回道：“近日，属下的素菜念今馆多了一些新客人，不仅吃不了荤肉，就连素菜汤油也不能见多。城里的名医为他们诊断，其病因皆是长年食荤腥，积攒拖疾，疾久致病。这群得了荤病的人，却正值壮年，难以长寿。此类隐患开始流行于幽州城，若不禁口，幽民难久。荤病，大疫。”

夏树华问道：“幽民隐患我岂能不知，可这是幽民数千年生活习惯，由历朝历代延续到前朝丹朱国，又延续到今时龙庭幽州。荤病，前朝皆有，非是一日惹病。今时，我等吃一次它的肉，即便肚内多了一分荤油，能解了馋，也无妨。”

李格言道：“这头麂鹿来路不明，万一有些毒害之类的脏东西，怕是会在幽州城传播。”

厨师代表沈贤啸在麂鹿笼旁站了许久，早有些不难烦，开口质问道：“李监军，你说什么脏东西。你也是个厨子，做菜之前当然要清洗，起灶时的高温早就杀死了病害。”

李格在幽州城开素食馆之后，便与其他厨师少了来往，对这位厨师代表并不熟悉。

李格回道：“我想请问，做菜时宰杀的牲畜，可全部入菜？可全部高温净毒？”

沈贤啸回道：“后厨都是一些剔骨的鲜肉，自然全部用来入菜。”

李格问道：“那其他的犄角、皮毛、粪尿，又去哪了呢？”

沈贤啸回道：“犄角做了摆饰、皮毛穿在了身上，粪尿浇进了田里。”

李格言道：“牲畜宰杀之时，不知吃过甚物，是否有过疾患，宰杀之后，一些染病的牲畜混入其中，送入了后厨。在入灶之前，这些病肉便开始传播病毒，后厨流动，又将病毒带给了食客，食客又将病毒传于家人。那些剩余的犄角、皮毛、粪尿，依旧流通到了我们日常生活中，同为病源，流通传播更是不能忽视。”

沈贤啸问道：“都是扒了皮的骨肉，谁能分清是不是生前得过病？李监军，你想多了吧！”

李格回道：“正因无法判断，才需要谨慎严控！”

幽州侯夏树华听了许久，对于李格这人清楚的很，今天敢讲话绝不是为了一头麂鹿！

夏树华顺着他的意思继续问道：“李监军，如何严控呢？”

李格回道：“禀侯爷，禁野物。”