陈月嗯了声，低头开始吃馄饨。

馄饨味道很好，汤很鲜，肉也不少，真是不错。

陈月默默评价两句，埋头吃了起来。

吃完后，她麻利的去把碗洗了，连同大娘的碗送到了摊主那边。

再回来时，大娘已经在弄她的摊子了。

大娘卖的是油饼，她架起了锅，忙碌起来。

陈月也跟着忙了起来。

今天刚过来，她没打算开始卖，就先把摊子收拾干净，东西都准备好了，明天再开始。

不过，因为腌菜还是提前弄上才会味道好，所以，她买了菜回来，把东西都准备好后，开干。

她动作娴熟的切菜，然后把菜码到了坛子里，按着她娘教的顺序，一一放上调味料，最后把坛子盖了起来。

这种腌菜是最简单的，方法简单，放上一天就能吃。

陈月的摊子才刚开始弄，所以就选的这个法子。

等以后生意好起来了，再换别的腌菜。

陈月弄好这些，也不过过去了小半个时辰。

她看了看周围，把自己的东西放好，然后去了别处。

她来的时候，她娘给了她足足一两的银钱，她本来是没打算要的，可她坚持，便收了下来。

刚才她看了看摊子上的东西，本来以为买的差不多了，可看着看着，才发现，竟是没有准备平车。

虽然摊子这边有围栏，东西也不会丢，可陈月总觉得不安全。

她想了想，还是打算买辆平车，每天把面油等东西拉到养济院，等早上出摊的时候，再一并带过来。

这样做的人不在少数，毕竟，她是卖吃食的，万一面啥的出了问题，那是很严重的一件事。

你卖的味道哪怕不好，都没有太大的关系，可要是食材出了问题，被告到衙门也是可能的。

她这才刚开始，不能冒这个险。

于是，陈月在问过人后，去了附近木匠的家里。

一刻钟后，她推着一辆半新不旧的平车走了出来。

说来也是她运气好，这平车虽说久了，可用起来是没有任何问题的。

价钱也便宜，只要三十文。

若是那种新做出来的，怎么也到了五十文了。

她本来就打算买个便宜的，正好被她捡了个漏。

这辆平车还好的很呢，还很大，要是没事了，她还能直接推着车回村里去。

陈月想着就觉得开心，动作不由加快，很快到了摊子那边。

她走上前把围栏拿开，又把调味、案板等东西挪开，然后把平车推了进去。

摊子上还有她那会打来的水，她又把帕子弄湿，把平车上上下下都擦了个干净，晾了一晾，这才把所有的东西再次放上去。

这样一来，摊子上看起来倒是整洁了不少。

陈月满意点点头。

一整个下午，陈月倒没闲着，她把街道这边转了个遍，基本摸清了这边的情况。

这条街是专门来摆摊的街道，街道两边都是卖东西的，什么都有。

除此之外，每个人的摊子都是固定的，只能在自己的摊位上边摆。

这样一来，虽说有一定的局限性，可到底是方便了很多。

毕竟，卖吃食的话，又要弄灶台，又要架锅，还有零零碎碎的很多东西。

这要是每天都搬来搬去的，那多麻烦。

摊位固定的话，就不一样了。

最起码，锅灶、桌凳等不需要带回去。

收摊的时候只要把围栏围上，再加把锁，那便可以了。

方便，也安全。