“姑娘!是你吗?”
这是......隔壁大娘的声音。
陈月凑过去一看,还真是大娘。
大娘也是欣喜,“哎呦哎呦,还真是有缘呐!”
“你也住在这边?”
“那可真是太好了,以后咱跟着收摊得了,还有个伴儿哩!”
陈月爽快应了,两人一前一后出了养济院。
等到了外边,两人开始畅谈。
“你是这两天才来的这边吧?”
“我之前没见过你。”
“是!大娘,我昨天刚来的。”
“真好真好。”
“以后有什么事儿就找大娘啊,我都过来半年了,哪里都知道的。”
“就是你一个小孩子,怎么也住到这边来了呢?”
陈月含糊过去。
“想着多挣些钱,这边不要钱,还能遮风挡雨的,就过来了。”
大娘哦了声,又问了她其他的问题,陈月一一作答。
等到了摊子那边,两人已经相当熟悉了。
大娘叫李霞,是一个人在镇上这边。
她也是没地方去,就住在了养济院。
其他的,陈月就不知道了。
李霞人很好,陈月对她印象不错。
两人说说笑笑到了那边,天边泛起了鱼肚白,两人各自忙了起来。
卖吃食的,就得起的很早来准备。
陈月把平车推到摊子里边放好,把灶台热上,便开始和面。
炸饼她是会做的,所以她很是熟练,没一会儿就弄好了面,放在一旁发着,又去查看腌菜。
她夹起腌菜尝了尝,味道还不错,脸上总算是有了笑。
炉子烧好,锅架上,陈月开始忙碌。
炸饼想要做出来好吃,饼皮必须弄的酥脆,那样才好吃。
陈月做饼的时候,特意多加了些油酥,好让饼分层。
她动作快速做好了饼,然后探了谈炉子的热度,觉得差不多了,把饼直接放了下去。
先烤再煎最后炸出来的饼,最是劲道。
当然,也更麻烦。
光是把饼烤好,陈月就用了小半个时辰,她怕饼凉了味道会变差,便都盖了起来。
她今天准备的不多,大概能卖上三十来个。
第一天嘛,先试试。
若是卖的不错,以后再加量也是行的。
李霞忙碌的空隙扫了她一眼,见她手脚麻利,心下感叹。
还真是个可怜的孩子啊!
看那架势,就知道平日里没少干活儿。
她娘心也是狠的,竟然把她一个人放在了这里。
看来,以后得多照顾她了。
李霞想着,手下动作变快。
陈月那边也不示弱。
又是一刻钟后,她架起油锅,打算开始炸饼。
这个时候,街道这边已经陆陆续续来人了。
陈月赶忙把腌菜弄出来,摆到炉子旁边,看着油锅好了后,把饼放了下去。
饼一进锅,周围便起了泡,慢慢的,饼皮上了色,变成了金黄色。
香味儿也飘了出来。
陈月闻了闻,心下满意。
还好,味道是可以的。
虽然她会做的饭菜很多,但炸饼绝对是最拿手的一种。
她对自己的炸饼有信心,味道肯定不错。
若是都能卖掉就好了。