“说的这鱼腹藏羊，就是把羊肉切成块儿，悄悄藏到鱼肚里头去。”

“但要保证烤的时候羊肉的嫩香全给鱼肉吸了去，鱼肚子就不能一刀切开，否则鱼的封口就不结实了。”

林明讲得正儿八经，听众却被他说得云里雾里。

“不懂就问，不开膛破肚，羊肉咋钻进鱼肚子呢？”

“哎呀！从鱼嘴巴塞进去呗。”

“哦……不对吧，鱼的内脏啥的不处理掉？鱼刺鱼骨头不管了？”

“哎，搞不明白了。”

“等着UP主发话吧。”

“……”

“还真有人猜对了，就是通过鱼嘴巴把羊肉送进去。”

“不过在此之前，得把鱼骨头和里面的东西从鱼嘴掏出来。”

“这行当里头，这招有个专业名叫‘全鱼剔骨’。”

林明边说边拿来了剪刀。

翻开鱼鳃，咔嚓咔嚓，把里头的鳃片剪下来扔了。

接着，

他又找来一双筷子，用筷子尖儿从鱼嘴巴往里一插，轻轻转着，把鱼的内脏一点点绕出来。

“大家留神了，这步要慢要仔细。”

“万一着急，刺破了鱼肚皮，鱼可就包不住羊肉咯。”

林明边解释边慢慢悠悠地处理着鱼的内脏。

然后，他又拿起一把西式厨刀，溜进了鱼嘴，

刀尖轻轻划过鱼骨和鱼肉相连的地方，小心翼翼地切断。

林明动作缓慢轻柔，

大概一分钟光景，放下了刀，用剪刀夹住鱼骨头，轻轻地拽了出来。

整个过程虽然不快，

但却流畅得很，仿佛一气呵成。

也正因如此，

有些观众不买账了。

“就这？就这点东西？”

“看着也不难啊。”

“UP主看扁谁呢，这有啥难的。”

“轻轻松松，有手就行。”

“换我我也行。”

说这话的基本都是厨房新手，或是没试过全鱼剔骨的。

专业的厨师看了这评论，眼睛都能翻到天去了。

天哪！

这还不难？

疯了吧！

……

第二频道这边。

女主持显然也是厨房菜鸟，笑着说道：

“观众朋友们说得有道理，这步确实没美食小明说得那么难嘛。”

林大厨一听，都觉得不好意思了。