返回第2章翻身烙饼(2 / 2)四合院的年代日常首页

担心孩子闹腾起来,哭哭啼啼惹麻烦。卫红烙好烙饼,这饼要不要给自家的孩子们,给吧,一斤白面的烙饼,卫红都不够吃,不给,孩子流着眼泪哭闹,而且卫红也就是一个二十出头的小屁孩,为了不让卫红为难,也不想让自家的孩子享受鸡毛掸子的大餐,索性将自家的孩子都喊回了家,来了一个眼不见心不烦。

卫红也看出了这一点。

很欣慰。

比易中海在那会儿的四合院,充满了人情味道,他也更喜欢现在的四合院。

人情社会,不可能一个人关起门过日子,除非遇到了禽兽四合院,决定一会儿烙好烙饼,给院内的孩子们适当的分一点。

将白面小心翼翼的倒在了盆里,又把空了的面袋子口朝下,使劲的抖了好一会儿,确定面袋子里面一点面星子都没有,这才将面袋子收拢了起来。

将来还人家白面的时候,还要用到它。

找来盐巴,捏了一小捏,将其洒落在了白面内,倒入了适量的凉水,双手均匀的搅拌起来,将白面和成面团,丢在了面案上,用擀面杖将其擀成圆形饼状,还用菜刀在上面画了一个类似X的形状图案。

灶台里面的火,燃了起来,等铁锅发热后,将画了图案的白面饼,丢在了锅内。

面饼与热锅接触的瞬间,产生了质量的变化,一股诱人的香味,钻入了卫红的鼻腔。

馋虫大动。

自我评价极好。

没有急着翻烙饼,小心翼翼的控制着火以及锅的热度,等烙饼的一面彻底变成金黄色,卫红手抓着锅铲,嘴里喊了一声‘烙饼翻身喽’的口号,将烙饼翻了过来,慢火烧烤铁锅,通过锅传递热量,缓慢的烘烤着已经变成了弓状态的白面烙饼,一直烤到面饼的香味彻底充斥在屋内的空气中,这才作罢。

用锅铲将熟透来的烙饼铲到条盘内,随后将凉水倒在了锅内,一阵蒸汽腾起。

卫红两只手,抓着烙饼,拌了一小块,将其吞咽到了肚子内,随后两只手抓着自己的耳垂,使劲的磋磨了起来。

有点烫手。

......

吃过晚饭,没什么事情可做的卫红。

怀着好奇,从自家出来,看到街坊们三三两两的围聚在一块,相互认识了一下,前院谁谁谁,中院谁谁,后院谁谁谁,重点介绍了一下卫红。

卫红收获了一波街坊们的好人卡。

他刚才将珍贵的白面烙饼,分了一些给院内的孩子们,主要是那些三岁以上八岁以下的顽童,家家户户都得了一点。

主打一个利益均沾。

有付出。

就有回报。

当场就有街坊,要给卫红张罗对象。

最终因为卫红二十出头的年纪,介绍对象的事情,它不了了之了。