返回第2章:添置行头(2 / 2)竹笊篱盛鱼汤首页

“这个,这个,这个......这些多少钱”“五百六十文”

“那这个不要了,是多少”“那这个换成那个,是多少”

在不断的调换中,终于价格到了能接受的地步。

“还差二十文”

看着眼前的好不容易挑选的厨具,齐大花不舍得放下任何一个,祈求道“老板你看我给隔壁送鱼的,你知道的,我每天送鱼也有好几十的收入,不差这点,明天送鱼的时候顺手给你送来如何”

老板将一个精致的木制糕模拿下“明天带钱来拿”

齐大花无奈,只得先将挑选好的厨具用事先准备好的布料包好,等明天卖了鱼再来换回。

刚到巷口,老远就看到一个官爷打扮的男子站在门外,身边还跟着几个凶神恶煞的打手。

走近一个是里正大人和他的手下,估摸着又是来钱的。

“里正大人好”齐大花行了礼。

“看你小院子打理的不错”小院子还没来得及收拾,依旧是原来的样子,只有屋子稍微收拾了一下,方便住人。

“真是睁眼说瞎话”齐大花看了看杂乱的院子,心想。

“最近国家急需资金用于军备建设,需要每户出两算”,“你这已经年满十五还未出嫁,需要另加五算。”

齐大花还没来得急说话,里正大人就急匆匆的去了下一家。

“八百四十文啊,这得卖多少鱼才能凑齐啊”齐大花抱怨道。

第二天照旧去饭店送鱼。可能是最近饭店请了个说书的,生意相当火爆,谁不愿边听书边吃饭啊。

“老板,你看今天的这个鱼新鲜的很,个还大”齐大花忙着推销这自己的鱼。

老板忙的脚不沾地,今天来店里的客人太多了,老板忙着要去前面招呼,让齐大花去后厨找把作师傅。

把作师傅也是忙得脚不沾地,匆匆开了一眼,就按约定交了银两。齐大花拿到钱,突然听到后面一阵碗筷落地的声音,原来是一个小伙计上菜的时候把热汤不小心散在了切菜师傅的手上。

“真是越忙越添乱啊”把作师傅。“快去包扎一下赶紧过来切菜,要不来不及了”

切菜师傅退到一旁,少了一个环节,瞬间厨房乱作一团。

“要不我来试试”齐大花赶忙上前,“我从前也在王府里面帮过忙,这个我熟”

把作师傅本来有些惊讶,但是厨房已经太忙了,只能有人让就上。

土豆切丝、菠萝去瓤、腌肉串串,齐大花做得极其熟练。

把作师傅本来只是抱着试试看的态度,没想到这个女子得手法也算是行家啊。

“滴酥水晶脍能做吗”

“可以得”

说着把作师傅将一盘洗净去涎水,浸了一宿得赤梢鲤鱼递了过来。

慢火熬出浓汤,去鳞,以绵滤净,入鳔再熬,再滤,待其凝成脍,切片,散以韭黄、生菜、木樨、鸭子、笋丝,并以五辛醋调和。

这是一道极佳得醒酒菜。当初在王府得时候经常做给老爷醒酒用。

才完成后,把作师傅尝了一筷子,口味极佳。

“果然是王府出来的人,手艺了得。这样吧,明天鱼还照常送,我跟老板说一下,你这段时间就在厨房帮工吧。”

齐大花喜出望外,终于暂时有了新的谋生方式了。趁着收工的空隙赶紧去了趟厨具店,将那件被木制糕模拿下。