“你表叔曾经帮我打过下手。”

“确实如你讲的那样，忠诚、老实，能吃苦。”

赵安笑着说。

他感到，缘分这东西，真是神奇。

他让店小二去找几个可靠的帮手，没想到找来的竟是以前用过的那位。

狗剩一副恍然大悟的表情，弄清了原委。更让他心里踏实的是，掌柜对表叔的那番赞赏。

看来，表叔留下的可能性很大，意味着他这事儿办得不错，自己在掌柜心目中的地位又能提升一些。

然而，赵安接下来的话，让狗剩的心情从云端一下跌到了谷底。

“不过，石头年纪有点大了。”

“不太适合学我现在手上的手艺了。”

赵安直截了当地说。

尽管他对石头的人品很满意，但做饭这活，年纪确实是个重要因素。

年轻人学东西比年长的人更快，加上体力、味觉等方面的原因。

当然，如果是经验丰富的老厨师，这话就另当别论了。

石头听懂了赵安话里的意思，脸上流露出几分失落。

好不容易找到一份能养家糊口的工作，结果自己的年龄成了障碍。

他恨不得自己年轻几十岁。

狗剩的心情经历了一波三折，但他明白自己的身份，便没有说什么。

赵安旁边的虞姬，脸上也满是疑惑。

赵安自然看在眼里，三人表情的变化他看得一清二楚。

不过，他心里并没有改变主意的打算。

做菜关系到生意，绝对不能马虎。

“石头，你不是一直干着帮工吗？”

“怎么又跟着狗剩到我这儿来了？”

赵安转换话题问。

石头叹了口气“不瞒您说。”

“因为大雪，我们石头村好多户的房子都被压塌了。”

“修完房子，家家户户都没剩下多少钱。”

“明年的春耕都不知道该怎么办。”

石头的话语里满是无奈。

像他这样的农民，一年到头就指着春耕秋收那点收成生活。

可今年冬天雪特别大，修完房子，春耕的钱就不够了。

真是雪上加霜！

“你们村里有没有地要卖？”

赵安立刻问。

像这种遭受雪灾的村子，如果无法保障明年的春耕，大都会有农户卖地。

这几年，他就是趁这种情况，合法地买下了不少地。

有的整个村子的地都归到了他赵家名下。

平时赵安也不干预，除了上交给国家的部分，无论收成如何，他都只留三成，给村民留七成。

春耕时如果钱不够，他会垫上，等秋收后再还！

因为这些做法，他手里的土地曾一度急剧增加。

后来他意识到这样不行，

地太多可能会引来不必要的麻烦，

这才亲自叫停了这种行为。

如今，他在咸阳城外总共有三个村庄。

“有，肯定有！”

“很多家都过不下去了。”

“就想找个好心的东家，把地卖了，还能继续种。”

“如果不是还要给大儿子准备婚事，”

“我也早把地卖了。”

石头诚恳地说着，神色间满是忧虑。

他在为明年的春耕发愁。