“有个生意和掌柜的做。”

在包间坐定下来，云里才拿出一张折叠好的纸放在桌子上。

掌柜的眼前一亮，来饭馆做生意，基本都是和吃食有关，“莫非是食谱？”

“点心的方子，掌柜的可要？”

“云姑娘这话说得，只要点心好吃，方子我肯定是要的呀！”掌柜的搓着手笑嘻嘻的，一双眼睛恨不得钻进云里的包里，“姑娘可带了样品过来？”

云里笑着将包中一个盒子拿了出来，打开盒子，里面静静躺着一截小拇指大小的鸡蛋糕，差不多一口的量。

说起这鸡蛋糕，还是她在现代购买物资时，正好遇到一个菜农家里在做鸡蛋糕。她等对方收菜的时候，跟着他的老母亲学了一手。

这鸡蛋糕并不像现代的蛋糕一样松软香嫩，相反是粗粝有嚼劲，表皮松脆，甜味很足。

做法也很是简单，主料就是鸡蛋面粉和糖。

菜农的老母亲很是好客，她走的时候还送了她一袋子的新鲜热乎鸡蛋糕。

原本的造型是梅花型，手掌大小。云里怕太打眼，于是用刀切了正中间的一块，保证这掌柜的一吃就能吃完。

掌柜的拿起那块鸡蛋糕，第一反应是表皮有些油腻，拿过它的手指都有些反光。怀疑地轻咬了一口，他眼睛顿时一亮。

那鸡蛋糕外层酥脆，咬下去“嘎吱”作响，同时还散发出一股淡淡的甜香。这股香甜并不过分浓烈，恰到好处地刺激着味蕾。紧接着，当蛋糕在口中化开时，一丝微弱的、独特的鸡蛋腥味渐渐浮现出来，但它并非让人难以忍受，反而与先前的甜味相互交融，达成了一种奇妙的平衡。这种微妙的味觉体验令人陶醉其中，仿佛置身于一个由美食构筑的梦幻世界。每一口都充满了惊喜和满足感，让人忍不住想要一尝再尝。

两口，掌柜的就把那块鸡蛋糕给吃完了。他仍意犹未尽，“这方子100两，姑娘可愿卖？”

照理来说，新鲜的吃食方子，云里该卖个高价的。

可现世随处可见的蛋糕铺子告诉云里，这种小吃在行家眼里，分分钟能分析出它的成分。准确掌握比例也就是多试几次的事情。这掌柜的肯出100两，已经算是相当良心了。

“成交。”云里将桌上的纸推了过去，里面是她用炭笔写的具体配料表，“掌柜的我还想麻烦你一件事情。你可能不知道，我爹之前是行商的，行走于各州之间。爹娘去世之后，我们也没个进项，这不现在有了这笔收入了嘛？我就想重操我爹的旧业，也想出去行商，可是……”

“我明白了，姑娘是想要问过所的事情！”掌柜的也是个人精，一听就懂了。

“过所？就是出门的凭证吧？”

“正是。姑娘可以向你们村的村长申请……”

“我在镇上买了房屋，是不是就需要向里正申请？”

村长就是老族长的儿子。就凭老族长那偏得没边的心眼子，可想而知他儿子那个村长必定也不是什么好东西。

不到万不得已，云里是不想和那俩父子打交道的。

“云姑娘住在镇子上的话，也可以向里正申请，同时还需要五个保人为你作保。你是想离开咱们福州去哪个州，都要提前说明，更不可以胡乱行走，被抓起来可是要吃官司的。”掌柜的严肃告诫道。

还挺麻烦。

云里皱了皱眉头。