返回第7章 小厨子(2 / 2)四合院之从被叫傻柱开始首页

总结来说,样子菜师傅,做面点还是牛逼的,其他的,呃,很难评。

要不,在后世,样子菜师傅也不能逐渐消失,有些地区更是被“黑脖刀”给取代。

何雨柱看着案板上的萝卜、白菜和土豆子什么的,在看看旁边还在絮絮叨叨的说着过去做“祭菜”时候的盛况的孙师傅。

唉~~~

深深的为这两天吃“样子菜师傅”做出来的菜的人表示同情。

说说笑笑,很快的何雨柱这边就把东西全切了。

不过孙师傅看了一眼,就来了一句“土豆不够,继续再切这些”。

何雨柱看着和白菜差不多的量的土豆,陷入了怀疑。

虽然何雨柱不管是后世,还是现在,都没学过也没弄过大锅菜。

但是不妨碍他能根据小锅菜推算啊。

再说了,何雨柱好歹也是被许多网友一致认可有点厨子天赋在身上的主角。

就这点量还掌握不好,那何雨柱也不用混了。

正当何雨柱还想跟孙师傅说些什么呢。

孙师傅却摆了摆手。

“让你切你就切。”

得,孙师傅都说话了,那就切吧。

何雨柱又拿起刀,继续切着土豆条。

“对了,土豆条切粗点。”

老头又发话了。

何雨柱耸了耸肩,照做就是了。

看着何雨柱的土豆条往粗了切,孙师傅这才点点头,也开始忙乎起来了。

要不怎么说样子菜师傅都是好白案呢。

就孙师傅烙的死面饼子,何雨柱这个一直都是红案的人,都佩服不已。

忙忙叨叨的,白菜熬土豆、萝卜炖粉条差不多都好了。

较真的说,这是何雨柱第一次做大锅菜。

那心情就可想而知了。

打开锅盖,何雨柱拿着勺子下意识就想尝尝味道。

不过看着旁边站着的孙师傅,何雨柱还是把勺子递给了孙师傅。

“师傅,尝尝,看看味道怎么样?”

孙师傅也没推辞,接过勺子就尝了一口。

尝完了,点点头。

“该说不说的,你个小厨子还真学到东西了,也算是成手了。”

正当何雨柱想说点自夸的话呢,可孙师傅话锋却一转。

“味道是不错,不过,淡了,加盐。”

“淡了?”

何雨柱有点不敢相信自己耳朵了。

不能啊,他可是研究了再三,尝了无数次,才确定下来的盐量,怎么可能淡了呢?

何雨柱不信邪的拿起一把勺子,自己尝了一口。

等尝完了,何雨柱面色古怪的看向了孙师傅。

“师傅,你确定淡了?”

主要是何雨柱自己尝了之后,发现味道还真不算淡了。

再加上距离开饭还有一段时间,锅里这么一咕嘟,一会汤再炖出去一些,味道会更重,怎么看都不应该再加盐了。

“我说淡了就肯定淡了,让你加盐你就加盐。”

看着何雨柱还没动作,孙师傅自己拿起盐袋就要动手。

何雨柱赶紧把盐袋拿在了自己手里,生怕孙师傅因为味觉的缺失,加多了。

可就算这样,何雨柱还是在孙师傅的催促下,反复的加了好几次的盐。

最后,何雨柱能明显的感觉到菜已经像咸白菜炖土豆了,至于萝卜炖粉条里的粉条都开始吃味变的咸了,孙师傅那边才算罢休。

何雨柱能咋办,只能苦笑的接受呗,然后默默的祈祷吃他菜的人不会骂他。

很快,到了中午放饭的环节了。

出来到街上帮工的人都过来排队打饭了。

孙师傅一边给人打着饭菜,一边让何雨柱帮忙给这些人分发死面饼子。

死面饼子发的不多,每人就两张。

说实话,对于这个时代的人来说,不算多,也就是勉强能吃饱的情况。

不过,要是配上白菜熬土豆,也算可以了。

最后在喝一碗萝卜炖粉条溜溜缝,也算是冬天里的饱食一顿了。

这个时候,何雨柱才明白为什么孙师傅让他多切点土豆了。

因为孙师傅现在给帮工那些人盛的,基本上都是土豆,白菜不过少的可怜几片叶子而已。

而土豆,虽然在后世算是菜。

可是这个时候,可是能顶主食的存在。

虽然死面饼子因为规矩在,不能多发。

但是,土豆这玩意切了,放锅里就是菜了。

给人盛多少,可就是孙师傅说了算了。

像孙师傅这样,给这些帮工的人多盛点土豆,也算是另类的给这些人多添点“主食”。

至于为什么菜里要多放盐,看看这些帮工的人基本上是打完饭菜带回家跟家人一起吃就知道了。