之前他们的新衣服是买的成衣，不大合身。

而且在学院读书，只有两套衣服到底不合适，所以就多做了两套。

连续大半个月都在做针线活，只把林枝做恐惧了。

她决定，以后买下人除了要买个厨子外，还得要买个厨娘。

收到新衣服的兄弟二人很高兴。

可在这高兴的关头，林枝给他们泼了冷水：“做你们的衣服差点把老娘的眼睛做瞎了，要是你们迟迟没有取得功名，你们以后还是穿成衣吧。”

兄弟两个知道成衣和自制的的衣服差距在哪，毕竟以前那几年在京城穿的都是量身定做的。

为了让自己能穿上舒适的衣裳，二人读书格外卖力。

一个月的时间眨眼就过去了。

在月底，兄弟二人放假之际，林枝把工钱发给了林冲三人。

“明日给你们放假，趁着这点时间，你们正好拿钱去添置点新衣裳或者给家人添置点其他东西。”

三人再三道谢后才离开院子。

至于林枝让他们添置衣裳的话，直接当没有听到。

“贴个公告，告诉客人，明后两日我们不营业吧！”林枝交代兄弟两个。

虽然在今日开摊的时候，他们已经对那些食客说过这个通知了，但这是怕有客人不知道吗。

大郎领命的去写了“东家有喜、暂停营业两日”的消息。

这个消息这次是用了林枝特地买回来的红纸写的，非常吸引注意力。

要不是有客人抱怨林枝用了白纸写的招工启事，太过于让人忽视，让他错过了找工作的机会，林枝根本就没想过要买红纸回来。

晚上的时候，趁着林枝洗澡的空隙，三小只把营业额给数了出来。

林枝拿出她的小账本，记录上去。

每月的收入包括和福满楼的那些收入在内，大概在六两银子多一点左右，一个月下来收入达到了二百两两银子多一点。

看起来非常多，可是刨去成本几乎也没多少。

每日各种食材差不多是二两银子，一个月下来接近六十两了。

然后是三个工人的工钱，这里要六百文，柴火钱四百五十文，算起来又算是一两银子。

接着是卤味的香料那里，花了两次的五十两，也就是一百两，日常用的调味料和原材料等等差不多五两银子。

这样子一减下去，二百两就只剩下三十五两银子左右。

这还没算上税。

朝廷对商人的税率很高，高达到百分之十左右，是营业收入的十，也就是说林枝要缴纳二十两银子。

无论在哪个朝代，林枝都是积极的纳税人，这个钱她不会逃避的，所以一定会拿去缴纳的。

所以最后，忙活了一个月他们家收入纯利润只有十五两银子。

“过来看看，这是这个月我们家的收入。”

兄弟两个是读书人，是识字的。大丫在搬来县城后也开始认字了，其他字可能还有些认不全，但是那些数字她还是看得懂的。

林枝做的账本和这朝代的人有些不一样，但比这朝代的人做出来的简单明了。