大家品尝过豆渣丸子后，便心满意足地拿着各自的午饭回家享受温馨时刻去了。

眨眼间，铺子里就只剩下周娘子和她年幼的孩子，还有正埋头专心挑豆子的周大牛。

周娘子环顾四周，发现其他人都不见了踪影，心中不禁升起一丝疑惑。

略加思索之后，她决定去找周大牛询问一番。

之所以没有选择去问林枝，是因为此刻林枝正全神贯注地写着什么东西，周娘子实在不好意思上前打扰她。

周大牛性格温厚善良，他耐心地向周娘子解释：

“这会儿正是休息时间呢，大家把饭菜带回去跟家人一块儿吃，吃完饭再回来接着干活儿。”

对于这位新来的同事，周大牛表现出十分友好与热情的态度。

“你来面试的时候，东家没跟你提过这些事儿吗？”周大牛面露疑惑之色。

周娘子轻轻摇了摇头，表示自己并不知晓。

也许当时林枝一时疏忽，忘记将这件事告知于她了吧。

见周娘子确实对此一无所知，周大牛进一步解释：

“在正式开工前的这段空闲时间里，你想干点儿啥都行，只要能准时回来就好啦。”

“多谢你啊，周大哥！”周娘子诚挚地道谢。

知道这个时间点是专门用来休息的，周娘子便放心大胆地去稍稍休息了一会儿。

毕竟，她实在是太累了，整个上午都在不停地奔波忙碌着。

而接下来还有大半天的时间，如果不好好休息一下恢复精力的话，恐怕很难应对之后的工作任务了。

然而，与此同时，林枝却没办法像周娘子那样安心休息。

原因很简单，她上个月的收支情况还没有统计清楚！

由于一直忙于创作小说，她竟然把填写报表这么重要的事情给彻底忘到脑后了。

不过幸运的是，她自己就是老板，否则的话，肯定会遭到严厉批评的。

再看上上个月的收入情况，其中光是跟福满楼合作所带来的收益就有两百多两银子。

但相应的支出也差不多有两百两之多，这样算下来，整月的纯利润仅有区区十五两而已。

而且，这十五两银子还得扣除两个兄弟上学的学费以及购买笔墨纸砚等文具的费用，最后真正能留下来的也就只剩下五两银子了。

相比之下，上个月的状况就要稍微好一点了。

由于她不再需要购买制作卤味的卤料，所以节省下了一百两银子。

此外，她与福满楼成功签署了新产品的合同，因此额外获得了一百五十两的收入。

不仅如此，摊位上还增添了肠粉、白粥等新品，甚至将之前闲置的串串香也重新加入了菜单之中。

仅仅凭借这些改动，小摊的收益就增加了足足二十两银子之多！

然而，随着收益的增长，支出也增加了不少。

除了固定的开支之外，上个月她刚刚购置了一间店铺，办理所有相关手续大约花费了一百二十两银子。

紧接着便是店铺的装修改造，又耗费了将近二十两。

换句话说，这个月尚未扣除税款前，大概赚取了一百三十两左右。

如此看来，自家的小摊确实盈利颇丰。

只是……

她将与福满楼合作所获收益中的一大部分分给了三小只，即豆腐和豆制品所得的款项全部交给了他们。

而那部分收益约有一百五十三两左右。这样算来，她本月的实际进账竟然成了负数。