返回第101章 卤菜(2 / 2)穿书,我被姐姐哐哐喂饭首页

宋冉笑着回应:“嘿嘿,那您可得好好学学我的手艺了。”

古阿婆沉默了片刻,“好啊,等庭言回来,我就给他露一手。”

李庭言已经很久没来信了。

古阿婆的丈夫,在两人孩子很小的时候便去世。

当时她肚里还有一个,但下地干活的时候,见了血,那孩子福薄,没了。

她一人,靠着娘家偶尔的接济,辛辛苦苦把儿子拉扯大。

儿子娶妻生子,她也有了李庭言这个可爱的孙子。

可那年南下逃荒的人太多了,同时给丰县带来了瘟疫。

儿子儿媳有了情况,连家都不敢进,求着她带着庭言去山里待一段时间。

等她们回来时,便留下空空的屋子。

村里面的人都说她命硬,克死了两代人。

她原不信鬼神,现在嘴里也常常挂上“菩萨保佑”“天爷有眼。”

宋冉不知道该怎么安慰她,只能说着手里面的活,“你瞧,这腰花要竖着切,再横着切,可千万别断了。切好再翻过来,斜刀切薄片。”

她捻起一片腰花展示给古阿婆看:“你看,是不是像朵花一样?”

古阿婆被逗笑,“你这刀工可真好,那李万树之前喝酒拍桌子,保证给你介绍做宴席的活儿,结果为了他外甥的事,后面连声都没吭。”

“就是!可惜了李耀林那些材料。”

古阿婆捂嘴乐道:“隔壁村那几个做席的师傅,就那炖的鸭子,一股怪味,还不如我呢!”

“古大厨,帮我看看那锅里面的呗,翻一翻,别糊锅了。”

古阿婆走过去把锅盖一揭开,香气四溢,忍不住咽了咽口水:“这香味……真是馋人!”

宋冉切姜丝把腰花腌好,本来最好再放一点胡椒粉,可那胡椒太贵了,她就买了一点,明儿给小乖炖猪肚鸡喝,招待客,她可舍不得。

“吁~”

苏笑笑把驴车停到宋冉家门口。

宋冉从门看去,打趣道:“哟,苏大老板回来了!快进来,你可赶上好时候了。”

“哇塞!什么这么香?难道是卤味?” 苏笑笑还没进门便闻到香味。

“你的鼻子还真灵,一猜一个准。” 宋冉笑着指了指锅里翻滚的卤汁和散发着诱人香味的肉。

苏笑笑凑近了一些,仔细辨认着:“这是八角?还有桂皮?”

“你不是说你不会做饭吗?怎么这些香料都认得?” 宋冉有些惊讶地看着苏笑笑。

“没吃过猪肉还没见过猪跑?居然有这东西,我还以为……”还以为古代不会有那么香的卤菜。

不过想想武松打虎之间吃的牛肉,怕就是酱牛肉,卤、酱相似。

“阳朴之姜,招摇之桂,八角祛风,这些入药,也增香,你不常常跑寻珍楼吗,那儿应该也有这菜。”

“吃过,但总觉得咸味重了些,少了点香气。” 苏笑笑实话实说,她可是为了开店,充分做好了市场调研。

“哦,上次我和我妹去吃那八宝鸭,也是少放了一些食材,味道不够完美。”

“冉冉,你这手艺可真好,咋不去开饭店啊。”苏笑笑由衷地赞叹道。

“我就做家常菜还行,那当大厨的哪个不是从墩子、扫杂做起?我还缺这功力,再说我爹也是从……”

“我是说真的!” 苏笑笑突然抓起宋冉的手,认真地看着她,“我打算开个店,你能不能给我供货?你的卤味绝对能吊打寻珍楼!”

“哈哈哈。”宋冉时不时就会被苏笑笑口中冒出的新鲜词逗乐,“吊打,听起来挺有意思的。”

“你别笑话我,我是说真的!你就给我供货吧~” 苏笑笑撒娇地摇了摇宋冉的手。

“行行,你把我都给摇散架了,苏老板你要不尝尝,再做决定?”

“我相信你的厨艺,也相信我的判断。”

“傲娇鬼。”

“你偷学我的词儿!”

“好了好了,别闹了。说说你的铺子吧,位置找好了吗?”

“报告我的大股东!位置已经定好了,明天木工就进场装修了!”