随着气温渐渐降低,高璟不再需要靠空调和电扇吊着命,他收起了穿了一夏天的短袖常服,重新换上了的标志性的大衣和军官服,幻想乡的秋天来临了。
虽然自己并不下地干活,高璟作为东溪村的一员,还是应邀参加了东溪村的收获祭典。
今年的收成相当不错,辛劳了一年的农人们,终于可以休息下来,在家中慢慢享用自己的劳动成果。
而当掌管丰收的神明,秋穣子出现在祭典现场时,本就热火朝天的气氛更是被推向了一个新的高潮。
说是丰收祭典,高璟感觉这实际上就是大家找个机会进行的一场盛大的聚会,能够给村子里所有人提供一个理由,聚在一起吃吃喝喝,唠唠家常,朴实的村民们的要求并不高,小日子过的安安稳稳,能够依靠自己的双手养活一家人,在一成不变的日常当中寻找到属于自己的幸福,这就够了。
这恰恰也是高璟一直在追寻的东西。
此时,他盯上了在祭典上夺得头筹的,邻居井上种的红薯。由于一年中的辛勤劳动得到了丰收之神的嘉许,今年井上家田里的红薯产量特别多,品质也远远超过往年,在祭典上一举夺魁。
不过,井上一家三口人,除了红薯之外,还种了不少的水稻,今年同样丰收,多出来的红薯,眼看是要吃不完了。
也许我可以买点来做个红薯干卖?
幻想乡里有红薯干,高璟闲着没事也曾经买过一些尝尝味道。但是他并不觉得,这些按照幻想乡中流传下来的传统方法制作的红薯干,味道有多好吃。
虽然在幻想乡好山好水的滋养下,种出来的最普通的红薯,都能够得着外界的“有机蔬菜”的标准,但是幻想乡中制作红薯干的工艺,未免显得太过粗陋了。
仅仅只上锅蒸过一次,就放在太阳底下连续晒上两三天,这样做出来的红薯干不能说它品质不行,但是口感上总觉得还是差了点什么。
红薯自带的甜味倒是保留了下来,就是吃起来不是那么的香糯,嚼起来感觉有点干有点硬。少吃几个还没什么,要是吃的多,怕是就要不停的喝水了。
下巴也会因为嚼了太多太硬的东西,而感觉发酸吧?
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红薯洗干净,去皮。
从中间切成两半。之所以不切的太小,是为了防止上锅蒸时碎掉。
全部上锅,中火蒸20分钟左右。
蒸好之后,用筷子稍微用点力,就能扎透,而红薯块的形状,基本上还是完好的。
切成竖条,如果块特别大,再多切一刀就行了。
把切好的红薯条摆开晾晒,先晒足一天太阳。
晒时记得翻个面。
晚上,把红薯收进屋里,放在干燥通风的地方保存。
第一天晒完之后,红薯稍微收缩,颜色看上去变得深了一点。
第二天继续上锅蒸,这次只需要10分钟左右就可以了。
然后再晒一天太阳。
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“三蒸三晒,一共要连晒三天太阳,第三次上锅,也只需要蒸个十分钟就好了,”高璟盯着锅里的红薯干,一面向不知道何时又跑到他厨房里的八云紫介绍着制作的工艺和流程。
“取材和制作倒是不麻烦。最重要的是,必须选三个连续的大晴天,如果不能连续晒到三天太阳,红薯干可能会变黑。”
“反复蒸晒之后,红薯干的口感会更加软糯,这可是幻想乡里一次性晒三天的那种红薯干比不了的。那玩意儿倒也是不说它不好吃,就是太硬,太难嚼了,而且吃多了很容易口渴。”
“你的红薯干打算怎么卖?”
“红薯算是幻想乡里随处可见的粮食了,上锅蒸三次和晒三天太阳也不需要花费我太多的经历和工时,卖五个钱一两算是比较亲民的价格了。”
“这个你要是想吃,大可不必问我买,把麻烦事丢给你的式神就完事了,只需要上锅蒸三次,晒三天太阳就能做好的东西没必要再破费了。不过有一点,三蒸三晒这个工艺可不能往外扩散,我还指望拿它卖钱呢。”
“好了,明天再晒一天太阳,红薯干就算是做好了。你要是想吃的话,明天晚上再来我家,我会把你的那一份留着的。”
“忙了一天可累死我了,我要准备睡觉休息了。”
八云紫张开隙间准备离开,像突然想起来什么事情一样,她一只脚刚刚踏入其中,又回过头来。
“还记得祭典上那个丰收之神秋穣子吗?”
“怎么?”
“她让我转告你,她对你制作红薯干的手法很感兴趣,虽然你并不直接从事农业生产,但是你的甜食已经行销人里各处,这同样是可观的丰收,她为你感到高兴。”
“那就代我谢谢她了,红薯干我会给她留一份的。”
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第二天。
高璟睡醒之后,从厨房里拿出了那一筐半成品的红薯干,只需要晒完今天一天,他就可以把这些红薯干拿出去卖了。
让神明都为之感兴趣的红薯干,说不定这会是一句不错的广告词?未来这东西肯定会卖的很不错。
过两天一定要让射命丸文给自己做个专访。
美滋滋的畅想着未来的钱途,高璟端着筐子走到了后院里,他打算像前两天一样,把红薯干放在淋浴房顶上,热水器旁边。这里的阳光非常好,很适合晒红薯干。