安家开工的第三天，地里已经开垦了一千二百多亩了，人均一天两亩，照这个速度，还要开垦三天基本上就差不多了，然后就是种地，种地比开垦快，三四天也就能成了。

第三天一大早，安心早早就来到村口临时厨房，昨天洗好的猪下水全都腌在缸里，今儿安心还要再背到河边清洗一次，加上昨晚用的是空间里灵水腌的，这猪下水和刚杀的一样新鲜。

高展带着护卫队下来的时候，看到安心已经在灶边忙活了，几人打了个招呼便开始干活了。

因为卤大肠需要时间，所以第一道便是开始卤大肠，让小蚊子帮忙把葱姜蒜切好，自己动手切大肠，她不想勉强别人去碰这些东西，还好大肠不需要切太小，等熟了再切。

锅中加入清水，丢下八角，香叶，桂皮等大料，没有料酒便用米酒代替，一起煮开，之后再加入盐，糖，调味，加入猪大肠，大火煮半个时辰，再改中小火焖煮一个时辰。

这里没有酱油，调色安心只能靠糖，大肠闷在锅里，锅里不停的传出咕噜咕噜的声音，看着时间差不多，掀开厚重的锅盖一看，里面的卤大肠已经成型，色泽诱人。

“嗯这是什么味道，这么香！”侯义东和小蚊子纷纷围了过来，一直在一旁等着看安心能变出什么好东西的他们，没想到真的等来了好东西。

安心拿筷子在锅里戳了几个洞，大肠已经炖软了，可以收汁出锅了。

“侯师傅，麻烦您洗手帮我切这个菜，我还有其他菜要做呢”，安心客气的请侯义东帮忙，这么多大肠她一个人切太费时间了，锅里还有其他菜呢。

“成成成”，侯义东巴不得能帮忙呢，在厨房里，能帮忙就说明有机会学到东西，更何况这东西已经熟了，让他切他就有机会尝第一口了。

猪肚鸡在另一个锅炖着，现在还有一个炒菜，红烧小肠，吃的就是有味儿！

呼呼啦啦的，村口临时厨房的香味飘得比昨儿个更来劲儿，原本围观的村民已经少了许多，今儿又来了许多，大家都盯着那些红红绿绿的菜。

“好香啊娘，你看你看”，村里的小娃娃兴奋的指着安心这边的饭菜，像是他们能吃到一样，但可惜的是，这些菜没有他们的份。

前两天他们就围着不走，安心也是真心心疼他们，但自己能力有限，没有多的给他们尝尝。看着他们今天更加兴奋，安心默默的往猪肚鸡的汤里加了水。

原本浓白的猪肚鸡汤，颜色顿时淡了许多，不过待会儿应该可以给那些小孩子们都喝上半碗汤，也值了。

“嚯，侯师傅，今儿咱们吃啥啊，这么香”，午饭时间到了，护卫队纷纷到河边洗手，默契的到竹筐里拿起碗筷，走到桌边打饭菜吃。

今天这菜他们老远的就闻到香味了，不同之前白菜豆腐的味道，今天这菜不管是闻起来还是看起来，都比前两天的好多了。

“今儿是安姑娘炒菜，特意给你们变着花样做的，让你们干活儿更有劲儿”，侯义东大方的夸赞安心，也为她笼络笼络人心，让他们干活儿卖力些。

“真的？这是安姑娘的手艺？果然菜和人一样，好看！”大伙儿不禁跃跃欲试，前面已经打饭的人尝了之后，更是将安心夸得跟朵花儿似的，让后面没打饭的人着急。

在外面吃饭讲究简单，一个饭碗下面盛饭，上面放菜，吃完饭菜才有空过来喝汤。以前喝汤大多数人都不想喝，白菜豆腐没味道，还不如喝水呢。

可是今天不一样了，吃完那辣辣的菜，他们都过来要碗汤，几大桶的汤，汤底安心都给了干活儿的人，剩下的汤水，安心叫那些孩子回家拿晚来，分给了他们。

听到安心给村里的小娃娃分汤水喝，村子家里有小孩的，大人都让他们拿着晚过去盛，来后面没喝到，都懊悔不已，想着明天要来早一点。

晚饭的时候卤菜和汤都是中午做好的，热一热就能吃，只有一个炒菜要现做，临近傍晚，大伙儿都要抓紧时间吃饭，赶回城里休息呢。

晚上十里村已经很安静了，朝廷的粮食只能勉强够他们度日，每天都喝粥谁还有力气折腾，收拾完临时厨房，安心就着月色回到西边小屋。

安然这几天一直在帮着下种，田里的粮种因为有空间溪水的灌溉，长势很是凶猛，只要开垦完就可以插秧了。

“回来啦，赶紧洗澡睡觉吧”，家里用油灯，安然没办法看书，只能无聊的坐在院子里看星星，看到安心回来了，便催促她去休息。

她这几天东跑西跑的，确实太累了，光是去城里，一天都够她走十几公里了，再这么下去，有的人非心疼不可。

“不睡了，待会儿我还要去钓鱼呢”，安心摆摆手，一天都待在灶边，身上都是油烟味，她打算进基地洗个澡，提提神，然后去河边钓鱼。