返回第58章 茶和印刷术(2 / 2)重生之大唐中兴首页

炒茶技术在现代并不算什么,现在都开始大量机器炒茶,所以产量这些很高,手工炒茶仅限于一些好茶,但对于手工炒茶的步骤,他大概还是知道一些。

不过他只是以前旅游亲眼见过一次手工炒茶,但并没有实际操作过,所以具体怎么炒,怎么控制火候,他也不知道,只能让下面的人按照他说的方法来试验一番。

在十天前,他让人去买了百斤鲜茶叶,但到现在只剩下不到十斤。正常情况下,四到五斤茶叶可以得到一斤干茶叶,但是由于初次试验,中间出现了很多错误,包括没能控制住火候而炒糊的,所以只剩下现在这点干茶叶。

不过这还能接受,毕竟通过这么多天的努力,还是成功试验出来了。虽然这技术跟现代熟练的炒茶技术赶不上,李晔通过品茶,也能品出来,但是跟他之前喝的茶却是好了不知多少倍。只需要后面不断改进炒茶技术,想来炒出来的茶叶会越来越好喝。

听到李晔的话,两位公主也对这奇怪的茶叶感到好奇,当即端起茶杯,发现之前干瘪瘪的茶叶,在茶杯中变成了最初的茶叶模样,而且一揭杯盖,那浓郁的茶香扑鼻而来,整个人都感觉轻松不少。

然后小嘴试探地凑到杯沿,小酌一口,顿时一股透彻心扉的暖流沿着喉咙而下,虽然泡好的茶有些烫,但两位公主还是忍不住多喝了一大口。

看着两位皇姐那表情,李晔就知道两人喝了他的茶,再喝其他茶就没有了味道,这就像由俭入奢易,由奢入俭难,更别说出自皇族的两位公主。

“怎么样?两位皇姐?老七没骗你们吧。”李晔笑着说道。

“这是什么茶?怎么我以前都没喝过?”安化公主放下茶杯,便迫不及待地问道。

“这其实就是普通的蒙顶茶。”李晔笑着道。

蒙顶茶可不是普通茶,在唐朝,蒙顶茶是贡茶,虽然不说只有皇家能享用,但平常人家却是很难接触到。不过对于作为亲王的李晔来说,蒙顶茶并不少见,说是普通茶倒也不为过,毕竟他府上的好茶叶可不止蒙顶茶。

蒙顶茶产自于雅州名山县,也就是今天的雅安名山区的蒙顶山。产地全年平均气温145,年降水量20002200,常细雨蒙蒙、烟霞满山。这种生态环境,能减弱太阳光直射,使散射光增多,有利于茶叶中合氮物质的形成。所以产出的茶叶无论是品质和数量都远超其他地区,也是大唐此时非常出名的一种茶叶。

“蒙顶茶?可我以前喝的蒙顶茶不是这个味啊。”安化公主不解道。

“这就是老七这段时间忙碌的事情,所以才有现在这个香味。”李晔卖着关子道。

“不管,给我来十斤,不然我就耐你这儿了。”安化公主此时一点也没有公主的姿态,反而像一个市井中蛮不讲理的女子,

“二皇姐,我这一共还没十斤。而且我这种干茶叶,你拿十斤回去,一年都喝不完,你确定?”李晔苦笑道。

“真的?”安化公主下了一大跳,有些不相信的看着李晔。

“真的,要不二皇姐和七皇姐先拿点回去尝尝,这本来就是试验品,味道还有些瑕疵,等后面改进工艺后,老七一定保证两位皇姐要多少有多少。”李晔拍着胸脯说道。

“那行吧。”安化公主犹豫了一会儿答应道,她也不是真的要十斤,只是因为这段时间一直见不到李晔,有些小怨气。

暂时打发走两位皇姐后,看着这混乱不堪的院子,李晔叫着张威,“张威,这个事你负责和小英张罗这个事,这个炒茶的秘密一定要守住,不要外泄,不然知道后果。

还有在城外庄园按照王府炒茶这个模式,多建点,本王要扩大规模,并招募一些会炒制吃食的工匠,全部送到城外庄园,教他们炒茶。然后派人从名山、邛崃、青城、绵州等地的茶园收拢茶叶。暂时就拿出5万贯,能收到多少算多少。”

“5万贯?”张威不禁吞了吞口水,“殿下是不是慎重点。”

“不用!本王自有考虑。”李晔不以为意道。

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本章完