邢悦安拿菜谱进厨房，将菜给从冰箱里拿出来，进行准备工作。将西红柿，小葱，小青菜洗净，然后给西红柿切块。第一关切菜就给邢悦安了个下马威，邢悦安的块切的好丑。切的时候，邢悦安自己还吃了一块，比小西红柿要腥、要酸。

接下来给鸡蛋打液。邢悦安拿出个小碗，拿鸡蛋在大理石台面上轻轻一磕，鸡蛋没反应，再磕，还是没反应，再磕，蛋壳裂了一条缝。邢悦安将鸡蛋拿到碗的上方，没有蛋液流下。邢悦安用力用手指抠，“啪”！鸡蛋裂开，邢悦安的手指扣进鸡蛋里，手上粘了一手鸡蛋清。蛋液夹杂着好多2鸡蛋壳掉进了碗里。邢悦安费好大劲才将手给洗干净，拿着筷子，想将碗里的蛋壳夹出来。半天，除了两个大块的，其它的都夹不上来。邢悦安起得用手去捻，好不容易才能搞出来一块。气的邢悦安干脆不管了，心想大不了吃的时候注意点，吐出来就好嘛。

邢悦安经过不懈努力，终于在用了六个蛋后，成功将一颗鸡蛋好好的打进碗里。其中有的蛋半路夭折，有的掉在地上，有的粉身碎骨。第七个也算比较成功，只掉进去一块大点的壳。碗里成功集齐三个鸡蛋，邢悦安拿筷子搅拌，也不管蛋黄有没有散开，就停了。

之后就按菜谱操作就好了。“往锅里倒入植物油加热，倒入蛋液，翻炒成块盛出”。菜谱上这样写着。

邢悦安倒了一大摊油在锅里，开火加热，等油给“劈里啪啦”的烧透了，才将鸡蛋下锅。邢悦安顶着热气，将碗里的鸡蛋液往锅里倒。一倒进锅里，油就“啪啦啪啦”往外炸，吓的邢悦安赶紧往后退，“啊!”的大叫，碗都掉进锅里，没一会鸡蛋就开始焦了。

关葳蕤在书房听到了外面的动静却没怎么在意，直到听到邢悦安的叫声，以为发生了什么，赶忙冲出来。刚到书房门口，就闻到好重的油烟味和焦味。关葳蕤皱皱眉头，顺手将书房门给关上了。

关葳蕤来到厨房，扫视了一片的狼藉，将火关了，打开抽烟机，问邢悦安：“有没有被烫到？”

邢悦安摇头：“没有，没人告诉我啊！我以为烧饭只是有点难，没想到还这么危险！”邢悦安都快哭出来了，没想到好心办坏事。

关葳蕤也是给气笑了，叹了口气，摸摸邢悦安的头：“没事，你去把大门打开，所有的窗户都打开，把几个房门关上。”，没办法，自己答应的啊！

邢悦安照做后回来，像个犯了错的小孩，站在冰箱旁。给将厨房给收拾了一下后，将锅里的焦黄色的鸡蛋块给捞了出来，放到碗里，仔细看还能看到不少蛋壳，关葳蕤干脆倒进了垃圾桶。邢悦安将油倒了大半进下水道，只留了锅底一点。

关葳蕤重新拿出一只碗，将家里仅剩的五个鸡蛋拿出来放在一起，叫邢悦安过来。

关葳蕤：“来我教你打鸡蛋，你按我说的，按我的指示来，来拿鸡蛋。”

邢悦安拿起一个鸡蛋。

关葳蕤：“先把鸡蛋在台沿上磕一下，来，这里，可以稍微用点力。”

邢悦安把鸡蛋在台沿磕碰，鸡蛋壳上布满了细碎的裂痕。

关葳蕤：“再轻轻磕一下。”

邢悦安轻磕。蛋壳向内凹陷，但没有蛋液流下。

关葳蕤鼓励邢悦安:“很好，鸡蛋拿到碗上，大拇指轻轻往里抠，嗯，差不多感觉到蛋液了，然后往外掰。”

邢悦安动作慢慢轻轻，成功将鸡蛋打进碗里，邢悦安看着关葳蕤，眼里藏不住的兴奋。

关葳蕤笑，递给邢悦安一个鸡蛋：“我不提示你，自己试试？”

邢悦安接过，小心翼翼，最后成功打进碗。邢悦安笑着看关葳蕤，一脸求夸奖的样子。

关葳蕤拿起一个鸡蛋，动作熟练，单手就将鸡蛋打好，动作一气呵成，行云流水。邢悦安看得惊讶的张大嘴，下巴都快掉了。

关葳蕤：“来，将鸡蛋打散。”

邢悦安拿起双筷子，端着碗，问：“什么样叫打散？”

关葳蕤：“就是将鸡蛋黄和蛋清均匀混在一起，差不多全黄色就可以了。”

邢悦安拿筷子在碗里搅拌，半天效果也不好。关葳蕤从邢悦安手里接过碗筷，示意他自己来。只见关葳蕤先加了点盐，然后手腕飞快抖动，碗筷这间发出清脆的声音，没有一会就成了一片黄色。

剩下就全由关葳蕤来操作了，关葳蕤还一边和邢悦安讲解。

关葳蕤拿刀拍碎两颗蒜，切成蒜末。

关葳蕤：“下次烧饭记得开抽烟机，厨房窗户也开大点。”

邢悦安：“哦。”