不行，他得想个法子改变这一状况，倘若王家村的女子依旧不来参与挑选，他也不会招男子来充数。

或许，他可以将消息扩散至周围几个村子，慢慢寻觅，总有能看到前景的女子前来。

他搭好梯子，可也得让人自己愿意往上爬才行。

想完这些，将这些计划拟订记录好后，林大壮又将四书五经温习了几遍，这才去睡觉。

回卧房的途中，林大壮精神萎靡，即便闻了凝心香，脑子仍有些胀痛，他揉揉太阳穴自我安慰道，忙完这阵子就好了。

……

翌日，林大壮早早起身，先是练拳背书，接着便前往老房子，将周三石和齐大叫来，让他们跟着爹以及二弟学习如何推凉粉。

实际上，根本无需特意去学，他们仅仅看了几遍，基本上就能够上手操作推凉粉了。

随后，林大壮把昨日自己归纳整理好的今日工人培训内容，告知了宋母。

今日主要是给大家讲解作坊的卫生习惯，比如在夏天，工人们需每日洗澡；

而到了冬天，每日洗澡较为困难，所以在进入作坊前，作坊会提供热水供大家洗手等。

头发和衣服也都得打理整齐。

原本他曾打算给作坊里做工的人定制几件专门的工作服，然而现今作坊尚未盈利，银钱已然如流水般花出去了，这件事只能后续再作考虑。

每日进入作坊前会进行检查工作，他打算把这项工作交给几位老人，如此一来，成伯他们也不会过于劳累。

然后让四位老人协助清点仓库之类的活计。

至于女子前来应召做工的人少这一问题，他昨晚也深思了许久。

之前自己确实过于心急了，要进行这些改变理应循序渐进才对。

女子担忧与男子在同一屋檐下做工会影响名声，这也不无道理，所以昨日来的女子大多是已婚且年纪较大的。

未婚的小姑娘仅有一个叫林翠儿的堂妹，看来这个姑娘颇具魄力，日后可以考虑提拔她。

他还决定将男子和女子的做工时间分开，这样或许能够打消许多顾虑。

男子在早上负责磨豆子、过滤豆渣、煮豆腐等工作，女子则在下午进行筛选豆子、泡豆子以及罐装豆腐乳发酵等工作。

倘若这样还是不行，他就只能采取下下之策了。

还有防火事宜。

作坊规模较大，计划采用木砖混合搭建，这样不但能节省成本，将来改建也会容易许多。

但存在一个弊端，那就是一旦起火，就容易连片烧毁，不过这个时代的建筑大多如此，也是难以避免的。

好在作坊选址处有一条小溪，当初选定那个地方，一是因为方便作坊取水，二是考虑到防火。

当然，防火事宜至关重要，必须每日强调。

林大壮将诸事跟宋母交代完毕后，便与林荣、林全一同坐上牛车前往镇上。

他一下牛车，就马不停蹄地赶到镇上医馆。