许奇拎着肉干立刻跑去交好的朋友那，他朋友在泉水府最大的酒楼醉仙楼里做大师傅

“哟，许老板来啦！”店小厮打着招呼

“嗯，老朱在吗？”

“在的，朱膳夫在后面”

许奇得到答复立刻钻进后厨，“老朱，老朱，你在哪里？”

“老许，我在这，怎么了，这么着急？”

许奇拿出一块肉干给老朱“你吃吃看，能不能做出来？”

老朱拿起吃了一口，嗯，口味绝佳“哪里搞来的？”

“哎，昨天买房的客人自家做的，我一开始以为哪里买的，结果只能来麻烦你了”

“那我试试，不过我感觉应该会差很多”老朱说完按他的办法做起了肉干，他毕竟不是老板，肉也珍贵，只敢做几片，这几片肉片做了几次不同的方法和调料，经过两个时辰，出来的几片两个人都尝了，果然老朱说的没错，没一片能赶上一半口味的

“我只能做成这样了，那家人在哪里？我想去拜访一下，问问人家怎么做的！”

“我下午去问问吧，如果他们同意，我喊你来”

“行的，拜托了”作为一个专业膳夫，遇到这种自己复刻几次都做不出的美食，有些个执着在的

看着手上剩下的肉干，老朱转头去找掌柜的去了，他知道只有通过掌柜的手才能让东家知道这个肉干，并同意他进行研究复刻

“掌柜的”

“哎，朱膳夫，什么事？”

老朱递上刚才切下的一半肉干递给掌柜的“这是许家牙行许奇送过来的，我尝过一块，好吃异常，但我却复刻不出，能否帮忙送给东家尝尝看，我想东家支持我用店里的材料复刻一二”

“你吃过还能给东家？”

“没没没，哪敢，那块是专门切下来留给东家的，这小块是切下来给掌柜你的，你先尝尝看，再决定是否做这件事”

掌柜的拿起另外一小块放进嘴里，嚼第一口后就停不下来，一直嚼舍不得吞下“这味道确实太香了，你等着，我这就快马给东家送去”说完就吩咐小厮先看着店铺，他去东家联系的接头处

看掌柜出门后老朱才放下心来，他必须要学会

来到联络处，掌柜的把油纸包好的肉干和一张纸交给来人“务必早些送到东家手上”，得到那边答复变快速回到醉仙楼

许奇在得知难以复刻后只得再来刘家，这次在门口看见了刘府的门匾，心下紧张起来

“扣扣扣……”敲了半天门才有回声

“许管事，又来啦！”余娘开的门

“嗯呢，有事找你家当家人，麻烦行个方便”

“哦，好，这边”余娘带着许奇来到庖屋

看见门口那么多只鸡鸭鹅，许奇大脑一片空白，泉水府虽说看着繁华的很，但也是受了饥年影响的，他们是从哪里一下子弄来这么多活禽的？等回头私下他要去查一查

“爹娘，许管事来了”

“许管事，这是为着什么事来这？”

“哎，我敞开了说吧，之前你家奶娃娃送我的肉干我觉着非常好吃，本想着让朋友试着复刻一下，结果失败了，只好又上门来，厚脸皮的请问配方可否卖给在下”

“额……”刘家众人面面相觑，肉干，刘苏做的，配方他们哪里知道

“这个吧，难为我们了，这不是我们做的”李大娘解释道

“我知道这么好吃的配方肯定舍不得，我可以多吃些银子”

“问题是确实不是我们做的啊”李大娘无奈道