眼看着苏伊嘉把鱼炸成了金黄色,我的口水都快流出来了(*/ω\*)。苏伊嘉把炸好的鱼捞了起来,装到了盘子上,接着把油倒进去了个超级大汤锅里面,只见汤锅上面的墙壁上贴着一张纸,上面写着——回锅油放置处。
倒完油之后苏伊嘉也没洗锅子,直接把蒜和香辛料都丢进去爆香,然后加入了调好的酱汁(番茄酱加糖加盐加水,醋,太白粉那些东西的混合物)
煮沸之后再把鱼(头和尾巴没有)丢进去翻炒“记住了,是叫你们翻炒,不是让你们把鱼弄碎”她叮咛着我们,手里的动作也没停,“最后,把你们的剩余食材丢进去,再抄一下就可以起锅摆盘了,记得要把头和尾巴摆起来,这样就完成了!”
“下去给你们40分钟完成”
于是我们便鸟兽散了
我和钟弘湛去捞回锅油,林祥在装水准备过水,回到组上的时候,我问了问钟弘湛“你觉得彩瑜等一下会回来吗?”“应该会吧?”钟弘湛不是很确定的回答着我
“别聊了,快点做,做完我们就可以收工吃饭了”林祥在旁边催促着我和钟弘湛“好好好”我一边回着林祥手里捏着一小坨的面团往油锅里丢,只见它丢下去了,过了一会儿才浮上来“现在的油温还很低,还不能用,我们先过水吧”我一边说着又往手里的面团加了面粉和水,试图把只有指甲盖大的面团给弄大,不然等等再多丢几个可就没有了。
“还用你说”钟弘湛朝我翻了一个白眼,然后就把所有需要过水的东西按照顺序把它们过水,一边的林祥则是去调酱汁了,走之前还问我们“甜一点还是酸一点?”