莫悍山去基地了，欧允棠就数了数田大壮和张敏送来的那一篮子鸡蛋。

一共一百只。

这个年代的鸡蛋，大家都不舍得吃，都是一个个攒起来，等凑够一篮子就送到集市上去卖。

所以，这些鸡蛋，张敏应该攒了老长时间。

鸡蛋放久了就会坏掉，所以，欧允棠就随手捡了几个鸡蛋，轻轻晃了晃。

果然，其中有一个，里头的动静不小。

打开一看，黄都散了。

不仅黄散了，还有些发臭。

欧允棠赶紧检查其余的鸡蛋。

有一个鸡蛋微微裂开一条小缝，打开一看，蛋黄都发黑了，蛋青冒着泡泡，

腥臭。

欧允棠差点儿被熏得呕吐。

这个张敏，给送这种鸡蛋，也不知道是不是故意的。

欧允棠皱了皱眉。

她把鸡蛋挑了挑，挑出来二十八枚晃起来动静特别大的鸡蛋，这些鸡蛋估计都不能吃了。

还剩下七十个鸡蛋，她选出来三十个比较新鲜的，放在锅里煮。

另外四十个鸡蛋，她准备做鸡蛋面条。

十瓢散发着小麦香的面粉，把所有的鸡蛋都打进去。

加入一把盐，几勺子平时都不舍得吃的猪油。

也不用加水了，直接用筷子搅和，最后动手揉。

揉成光滑的面团后，盖上湿布让面团发一发。

厨房里鸡蛋也煮好了。

欧允棠把这些鸡蛋捞出来，放入凉水里面。

然后把这些熟鸡蛋的蛋壳，一个个的敲碎。

她甚至还小心的检查了一下，看看还有没有发臭发黑的。

果然捡出来两个不太新鲜的鸡蛋。

还有两个毛蛋。

看着特别吓人。

欧允棠叹气。

一个老庄户人家，挑这些鸡蛋的时候，用手一摸一颠，就知道鸡蛋好不好，新不新鲜。

即使不知道这些鸡蛋好坏，里面也不应该有毛蛋。

这个张敏，应该是故意的，把坏鸡蛋和毛蛋掺在好鸡蛋里面送给自己。

欧允棠也不生气，接着干活。

大铁锅里放入一大把茶叶、一把香叶、适量的桂皮、八角和小茴香、盐、白糖，倒入生抽和老抽，加入凉水烧开。

锅里头的汤一开，香气出来了。

大火变小火，随后把敲开的鸡蛋放入铁锅内，盖上盖子。

焖煮半个小时。

没错，她做的是茶叶蛋。

等茶叶蛋的的功夫，她接着去揉面团。

面团已经变软，在面板上撒上一层面粉，拿了长长的擀面杖开始擀面条。

她并不擅长擀面条，

尤其是这种大剂量的面团。

“小欧姐，干什么呢？”

李苗苗站在墙头那边，边说边吸溜鼻子。

没办法，实在太香了。

香味儿直接飘到她那边去，弄得她都没心思读字典了。

“擀面条呢。”

欧允棠的腰有些酸。

这擀面条可真是力气活儿。

她弯着腰，一双使劲儿按压擀面杖，那劲道的面团就跟棉花团一样在她手底下展开，渐渐变大变薄，最后竟然有些透明。