智仁大师看着汤继先的举动，心里喜滋滋的，坐到一个独凳上，用手指着屋里的东西，慢条斯理地说：“就你这个过去厨房的活儿啥子都不会做的娃儿，今天能用这房间里的东西，做出两个菜，一个主食让大伙吃，大伙毫不皱眉头，就下到了肚子里，是你厨艺及格了；大伙一边吃，一边愉快地点头，是你厨艺高超了；大伙一边吃，一边皱眉头，是你厨艺不及格。对你来说，我以为你能获得一个及格的评判，我们大家都会非常高兴的……长老让我留下帮助你。你说，我咋个帮法？”

汤继先不慌不忙地说：“智仁大师！今天正月初二，我就给师父们做饭馆里价格最便宜的面条和最便宜的凉拌菜。吃过之后你们评价一下，价格最便宜的面条和菜味道怎么样？吃过一次后还想不想再吃第二次？我现在去和面，你帮我去准备调料：姜茸水、辣椒油……”

“你说啥子？姜？辣椒？我们出家人是不能吃姜和辣椒的。”智仁大师急促地提醒道。

汤继先立刻圆瞪双眼，非常吃惊地说：“我们县城西山寺的师父们都吃辣椒和姜的呀！他们说：佛学人要戒食五种带有辛味的蔬菜：大蒜、大葱、洋葱、韭菜、产于印度有如蒜味的头渠。我在县城学厨艺时，每年春节饭馆放假，我都要抽时间到西山寺去找立志师父学习做僧人吃的素斋。我觉得你们两个寺庙的规模相等，人数相当，你们十一人，他们十人。他们能吃的辣椒、生姜，你们也应须能吃。”

智仁大师舒展开皱着的眉头，想了想，果断地说：“天下僧人是一家。别的僧人能吃的，我们也应该能吃。你这次的到来，给我们带来了口福，大家会感谢你的。这次我来个先斩后奏。你让准备啥子，我就给你准备啥子。刚才你说的那个姜啥子，我可不会做啊！”

“很好做。智仁大师，你把姜洗干净，切碎放到陶瓷盆子里，用一个小棒槌舂茸，倒入碗里，加凉白开水，用筷子搅匀，就成了姜茸水了。要是没有小棒槌，就用擀面杖槌。智仁大师，你会做辣椒油吗？”

智仁大师摇摇头，嘴一撇：“没做过，出家前，在家吃过妈做的辣椒面。”

汤继先宽慰道：“这好办，我做时，你看一次就会了。”