刘宗浩听着话来劲了,“好着呢。那场寒潮挺吓人,我和宗武硬是等天气升到正常温度才敢有动作。精神头很好,今年一定好收成。”
四月一到,天气就由春雨转暴雨。
滂沱大雨下得人心烦意乱,中午下半小时,晚上下半小时,断断续续的雨下得人不知所措。
他刚从坡上回来,挖了一些番薯和大薯,番薯可以用于煲糖水,配上冰糖和红豆即可。大薯可以煮熟当点心吃,也可以用冰糖煮大薯糖。
主要用于清热解暑。
南方对于清热解暑似乎有一种特别的热衷,天气热的时候,糖水、凉水三天两头就煲,生怕一天不煲就能中暑了。
刘庄以前喝的是各种常见草药的版本,不管有用没用,一锅炖了,最后煲出来黑黑的。
“大虎,不上学啊?”见大虎在门口看天气,不由好奇地问。
大虎说:“清明放假了。庄子叔,你在干什么呢,怎么那么甜?”
刘庄才想起,没几天就清明了。
“煲了糖水,过来喝一碗?”
大虎也不客气,“一会儿就过去。”
眼看暴雨没停的意思,大虎淌着雨水就跑了过来,接过刘庄递过来的碗,坐凳子上咕噜咕噜吃了两碗,正欲回去,刘庄又给了一个篮子和一把伞,“带回去吃。”
大虎就问:“你家怎么还有大薯?”
刘庄说:“前年种的,去年没吃完就留地里了,刚从坡上挖的,就挖了一棵苗,吃上三天都吃不完。”
这话一点不夸张。一棵大薯苗,种上一两年不挖,只要不被别的东西祸害了,铁定是大丰收,十斤八斤不在话下。
大薯黑皮,白色或者紫色肉,横向生长的如地雷一般,直径三十公分不罕见,纵向生长的能有五十公分长度,产量比番薯都高。
大虎迟疑一会儿问:“那你家有甜薯吗?
“有啊。”刘庄说:“想吃,雨停了给你挖几斤。”
南方的主粮是水稻,但能填饱肚子的绝不止水稻一种。如玉米、番薯、芋头、大薯、甜薯、木薯都是刘庄爱吃的,虽然不能当做主食,但是每年都会种一些。
雨一时半会停不了,大虎眼巴巴地等雨停,最后只能作罢。
傍晚,刘宗浩下来吃饭,“小庄,后天铲山的事跟你说了没?”
铲山也就是扫墓的意思。刘家沟的先祖下葬,一直都没有在坟头立碑的习惯,灵位会统一放到祠堂,而清明节,实际上就是清理坟墓前杂草、杂树,所以他们都用铲山代替扫墓。
“说了,都准备妥当了。”
刘宗浩说:“鸡场的事忙得晕头转向,忘了跟你说了。你既然知道就行了,就怕没通知到位,惹出误会就不好了。”