返回第40章 让炫技还不让好好炫(2 / 2)美食:为了尝一口,食客们抢疯了首页

不吸气不是因为气味不佳。

而是他也抵挡不住这香气的诱惑,怕半路就把这盘土豆丝给解决了。

但除了赵璐思外,现场没人知道。

事实上,对他们嗅觉的考验才刚刚拉开序幕。

“擦汗。”

“我来我来。”

赵璐思借了点纸巾,轻柔地帮他擦拭汗水。

见此情景,东方新忽然觉得有些奇怪。

“你口袋里不是有纸巾吗?”

“什么时候?”

“我之前碰到你胸口软软的,你说是纸巾。”

“呸,讨厌的直男!”

“???”

擦完额头的热汗后。

东方新清洗了炒锅,准备炒制葱爆羊肉。

按照导演要求,接下来他要全程炫技。

因为剧中的角色也是个技艺高超的厨师。

炫技是为了增强视觉效果,让镜头更加吸引人。

但又不能过于夸张,毕竟他是厨师,不是魔术师。

东方新叹了口气,心想这剧组事儿真多。

让炫技还不让好好炫。

看来这一个小时八万块不是那么好挣的。

东方新叹了口气,往锅里倒油,开始炒香料。

随后将事先腌好的羊肉倒入锅中。

随着嗞啦一声,锅底再次沸腾。

滚滚热气中,每片肉自然卷曲,色泽加深。

同时,羊肉变得更加紧实,油花四溅。

加入葱花和蒜末,转大火快炒。

此时,炒锅中腾起一团熊熊火焰。

从摄像师角度看,仿佛炒锅中燃起一团烈火。

猛烈的火舌不断上窜,最高点几乎触及屋顶。

同时,炽热的烧烤激发出羊肉特有的鲜美。

肉片中的汁液缓缓溢出,与表面融为一体。

独特的味道在高温中交融,逐渐形成浓郁的香气。

这就是葱爆羊肉中“爆”的精髓。

唯有如此,才能锁住鲜美,使羊肉在高温下嫩滑鲜香。

同时,葱的清新瞬间与肉香相融。

“我的天!”

吕导忍不住爆粗,口水顺着嘴角流了下来。

他最擅长拍摄的是年代剧或家庭伦理剧。

从事这类题材已有十年之久。

这类电视剧中,烹饪美食的场景并不少见。

因为在贴近生活的剧情中,柴米油盐才是重头戏。

但从未有一部戏,让他如此煎熬。

那浓郁的香气不断涌出,仿佛赤裸裸地在诱惑他!

他恨不得立刻放下相机,直接夹一块锅里的羊肉尝尝。

但理智告诉他,他是个专业的导演。

专业的导演,绝不能在片场吃掉道具!

这时,正在翻炒的东方新微微皱眉。

他总觉得哪里不对,于是弯腰查看火候。

“这火不太稳,连香味都炒不出来。”

“比我家的炉子差远了,是不是很久没用过?”

“……”

话音刚落,剧组人员集体咽了咽口水。

呵,香味…没炒出来?

那满院子飘的是什么,是幻觉不成?

与此同时,东方新将菜肴盛入盘中。