返回第九章 立规矩(1 / 2)鳏夫的四合院首页

离开孩子们的房间后,李兆坤并没有急着进空间,而是来到了煤炉子前,往里面添加了一些煤球。

这里简单说明一下,他们家现在烧的并不是后世的那种蜂窝煤,而是实实在在的煤球蛋子,约有鸡蛋大小。

虽说这会儿蜂窝煤已经出现了,但还没有普及开来,估计还要等上几年,另外炉子也需要重新设计。

添加完煤球,李兆坤开始封火。

晚上封火是一门技术活,捅几个眼,开多大封门,总之要确保炉子能坚持到天亮,否则后半夜会被冻醒的。

这个年代的四九城,还没有实行统一供暖,因此家家户户都需要生煤炉子,既能烧水做饭,也能用来取暖。

封好炉子,李兆坤又根据原身的记忆,仔细检查了一遍烟囱和外面的风斗,防止夜里出现煤气中毒。

这可不是开玩笑的事,它关乎到了一大家子的生命安全。

一连检查了三遍,李兆坤这才放下心来,然后带着手电筒钻入了空间。

一进空间,他便立即抬头看向了夜空,还好,天上只有一个月亮,很快他又找到了北斗七星。

呼,说明空间还在地球上。

只要还在地球上,就有希望再次见到家人,尽管希望很渺茫。

了却了一桩心事,李兆坤心情愉悦地来到了厨房,开始处理猪肉。

空间里的温度虽然不高,但猪身毕竟在猪圈里放了一天一夜,搞不好已经被污染了,需要尽快做成腊肉。

不过在动手之前,首先要做的是烧开水,用来给猪身褪毛。

趁着烧开水的功夫,李兆坤也没闲着,继续处理猪内脏,内脏容易腐坏,需要及时处理。

很快,猪肺、猪肝、猪脾、猪心、猪腰、猪鞭和鸡冠油等杂碎,都被一一清理了出来,装了满满一大桶。

这还没完,紧接着需要处理是猪大肠和猪小肠,肠子里的粪便下午已经倒干净了,眼下需要清洗干净。

作为一名厨子,他当然知道如何正确清洗猪肠,最简单的方法就是用盐和面粉反复揉搓,再用白醋或者白酒杀菌消毒,最后用清水多冲洗几次。

不过用面粉太奢侈了,李兆坤当然舍不得,最后干脆用草木灰代替了,效果相差不大。

简单处理完猪肠子,开水也烧好了,李兆坤左手拎着一壶开水,右手拿着锅铲,一边浇开水,一边刮猪毛。

相比于菜刀,锅铲更方便一些。

就这样用了将近四个小时,终于将所有猪毛都刮了个干净,他自己也累得够呛,腰都快直不起来了。

此时,已经是凌晨两点钟了。

李兆坤简单收拾了一下,用热毛巾擦了擦身体,然后用布袋子装了几斤大米,一起带出了空间。

明早还要给孩子们做早饭,再不睡就起不来了。

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早上六点钟,李兆坤被一阵闹钟声吵醒了,这是原身媳妇定的闹钟,纺织厂位于东郊,必须要早起。

既然醒了,那就没有再继续赖床的道理,况且作为一名厨子,李兆坤上辈子早就习惯了早起买菜。

唯一令人不爽的是,四九城的冬天是真踏马的冷,就连穿衣服都是一种折磨。

他刚洗完脸,大丫也起来了。

大丫刷完牙,随口问道: