今晚的饭菜是烩菜和鸡蛋汤两种，主食是馒头和捞饭，所有人吃饱喝足后，帮着收拾完院子里的桌凳，就回去休息去了。

有事想问楚臻臻的人饭后都留下来找楚臻臻说话，楚臻臻一一为他们解答了问题。

大家的问题，楚臻臻总结了一下，大家关注的只有一个点，以后村子里不做衣服和木雕了，他们等收完秋后，还能做什么？没事做的话，他们就都没收入了，也赚不到工钱了。

楚臻臻告诉他们，到时候会安排别的事情给他们做，不会让他们没事情干的，众人得到她的保证后，才放心的离开。

张廖他们晚上还有训练和巡逻，楚臻臻送走所有人后，才关了大门回屋休息。

翌日上午，楚臻臻就带着家人开始做梨干，顺便也教大家做罐头，他们暂时不卖，都是做来自己吃的！

先教大家把方法学会了，等过几日梨都熟了后，存放不了几日，除了挑选出来卖的梨后，其他的都得做成梨干和罐头。

做罐头需要用到白糖或者冰糖，梨干不需要。

这个时代有冰糖，但要比白砂糖贵的多，而白糖的价格更是米价的十倍左右，楚臻臻在离开凉州时就买了两布袋的白糖，半袋的冰糖，回来时带着的。

今日她用白糖和冰糖分别做一些给大家尝尝。

城叔看到她用在了这里，有些心疼，“家主，这白糖和冰糖这么贵的东西，如果以后用来做罐头，是不是有些太贵了，能卖的出去吗？”

楚臻臻笑笑，“所以，到时候罐头卖的便宜不了，赚的也只能是舍得花钱的人的钱，有钱人不在乎吃的东西贵贱，只会在乎新鲜不新鲜，稀罕不稀罕！而我们的目的也只是为了不浪费我们卖不完的水果，把它们都变成能吃的美食，换来钱，给我们大家更好的生活。”

“至于百姓们，有人愿意学，我们的人可以随便教给他们，只要他们舍得用白糖或者冰糖，让他们可以自己做着吃个新鲜和稀罕。”

城叔听完，懂了自家姑娘的意思，看来，以后姑娘也不打算把这个罐头做长久的买卖来赚钱。

不过，想想也是，梨也就是每年六七月熟了这么一批，过了这两个月，再想找梨，就难了，所以，也不是长久买卖，这样一想，城叔的心里有数了，也知道怎么来做这个事情了。

“这梨干煮的时候不能时间太长，大概半刻钟就好，晒的时候上面记得盖一块白纱布，免得苍蝇和鸟屎落上去。”

“罐头也是一样的，煮太软时间也不宜太长，最多半刻钟。”她一边做一边教大家。

众人点头。

罐头晾凉了后，楚臻臻就给一起做的大家一人舀了一小碗尝一尝。

众人惊喜的道：“哇，又甜又解渴！”

她们还从来没这样吃过梨，原来梨还可以这样做。

楚臻臻笑着道：“只要勤快，只要舍得下资本，好吃的很多的。”

其实，罐头冷藏一下后会更好吃，但，这个时代没冰箱呐！