只听音乐响起，台上大幕拉开，露出重新布置好的完整舞台。

舞台前方，分成两个区域，中间留出一条过道，每个区域交错摆放了四张操作台，一共八张。操作台上摆放着格式锅具厨具等做饭的家伙。

每张操作台上，除了正中间的领导牌燃气灶和食用油之外是统一的之外，其他的锅具工具各不相同，看来是根据要做的菜品每个厨师自己布置的，就是章南北他们刚过来的时候，看周斌正在做的那样。

舞台后方，是斜着摆放的两大排货架，上面挂着“四海果蔬”、“水产”、“生鲜”的牌子，这就是厨师们取材料的地方，也是刘扬灵他们仨小赞助商的广告位置了。

每次厨师去取食材的时候，摄像机都会跟过去，把上面的牌子拍一下，然后主持人也会说一句某某厨师去取了一条由水产提供的鱼，这样的广告是刘扬灵他们仨最重要的广告时间。

比赛操作台侧面，是四张评委席，这比赛的评委有四个人，有两个美食家，一个营养学教授，还有一位明星。

每道菜他们四个试吃点评最后打分，决定谁输谁赢谁能晋级。

美食家负责评价这菜怎么样，哪里好哪里坏，代表着专业性营养学教授负责点评营养成分是什么，有什么好处，代表着观众喜欢的知识明星就负责卖萌和捧哏，也感性一点，代表着流量。

这四个评委配置正好，方方面面都照顾到了，他们几个也是节目受欢迎的一个方面。

好了，舞台展示完毕，主持人登台。

吧啦吧啦介绍了一通赞助商和评委，再插科打诨讲几个段子，节目就算是正式开始了。

首先是第一个环节，参赛选手登场。

主持人站到舞台中央，举起话筒高声说道：“下面让我们有请，万丽大饭店的主厨王金利先生”。

话音一落，就从蒸汽房里出来一个人，喷一股子烟，一位中年厨师走出来，然后播放。

王金利，男，48岁，在万丽大饭店做主厨11年，本次比赛小组赛一组冠军，擅长津门菜。

欢呼声中，这位其貌不扬的中年主厨王金利一边挥手，一边走到主持人身边。

“王主厨，欢迎您的到来，请问您对这次比赛有什么期待么？”主持人开始采访。

“我是一名津门菜厨师，津门菜是一门新兴的小众菜品，崇尚的是中西餐结合，多民族多国家厨艺手法和特色在津门菜里可以兼容并蓄，充满着活力。我来参赛，主要目的就是借着这次比赛，推广一下津门菜。中餐不应该被限制在八大菜系里，中餐应该积极的吸收西方菜色，不断的发展壮大，正视自己，提高自己，进而战胜自己。这才是中餐走向世界的金光大道。”

“谢谢王主厨，请问您今天给我们带来了什么样的菜品？”

“我今天带来的是我亲自改良过的一道黑蒜子牛肉粒，是将中餐的炒牛肉与西餐牛排结合，病融合了日料中黑蒜的一些做法而创造的新式中餐，希望观众和评委们喜欢。”

“让我们谢谢王主厨，请您到参赛席位稍事休息。”

王主厨一边挥手一边下场，走去右侧第一张操作台等待。

这是一位推崇中西结合的厨师，有点意思。