编导也听到了台下的议论,指挥着摄像师主要拍周小斌,反正不管结果是漂亮小伙人不可貌相,还是戳破谎言,都能加收视率。
只见得周小斌手特别快,取出案板,跟操作台的边缘对齐摆好。
刷刷几刀把龙利鱼切成菱形小块,放入姜丝胡椒,倒入橄榄油开始腌制。
倒完橄榄油,周小斌顺手抽了一张厨房纸把瓶口仔细的擦拭了一遍,然后才盖上盖子放回原处,还转了一下瓶子,把瓶子上的商标和其他瓶子朝向同一个方向。
然后清洗了一遍案板,清洗了一遍刀具,擦拭了一遍操作台。
这才插起番茄点火烤表皮。
番茄去皮后,取了一个新的案板和新的刀,把番茄切成小块。
然后又擦拭了一遍案板和刀具还有操作台。
总之,周小斌的强迫症和洁癖这是表现的淋漓尽致。
切块要统一大使用的工具放回去的时候还要专门对齐,每做一次操作都要做一次清洁。
操作步骤比其他厨师多了好几步,可是看他的操作吧,却又特别刘畅,有一种独特的韵律。
很好看。
在做菜的过程中,别人操作台上不说堆的乱七八糟吧,也会有些杂乱,就只有周小斌的操作台上特别整齐。
很快,一份番茄龙利鱼做好,红的汤汁,白的鱼肉,撒上绿绿白白的葱花,汤浓肉滚,非常赏心悦目。
确实很快,周小斌是所有参赛厨师里第一个做好的。
拿起小锤敲一下铜铃,叮铃铃一声脆响,这是示意作品完成的信号。
铃声一响,观众、评委、主持人、其他选手的目光都吸引过来了,编导指示摄像赶快把摄像机对过来。
怎么这么快!
取过一个白瓷大碗,周小斌将做好的番茄龙利鱼盛进碗里,抽张厨房纸把碗边遗留的汤汁擦拭干净,再把大碗用一个白瓷盘托着,脚步轻快送到评委桌上。
“有铃声响了,让我们看看,是哪位选手已经完成。原来是周小斌选手,他的速度很快,他的作品番茄龙利鱼已经做完了。”
“好的,他已经装盘上菜了,我们看到四位评委已经等不及了。不知道周小斌选手的菜品会得到什么评价呢!”
“咦,周小斌选手又回到了操作台,继续做菜了,这是什么意思?难道是对刚才的作品不满意?可是他已经敲过了铜铃,这就是交卷了嘛,交卷就不能再改了嘛。”
“周小斌选手这次做的还是番茄龙利鱼,哇,好大的一份,本次比赛还没有哪位选手一次做过这么大一份菜品。”
“周小斌选手又完成了一份,他把菜分装成一个个小碗里了,他这是要做什么呢?不是我想的那样吧。”
“看来刚才咱们猜周小斌选手有洁癖和强迫症是真的哦,他把每个小碗的碗口都擦了一遍,还把碗里勺子的方向都对整齐了。作为一个厨师,有这两种癖好,真是好可爱哦!”
“哈哈哈,果然啊,他这是要请现场观众吃鱼。现场的妹子们,你们不要着急,也不要尖叫,也不能给帅厨师生猴子!”
“还有我的份啊,谢谢谢谢,太感谢周主厨了。观众朋友们啊,你可不知道,每天看着这么多大厨做菜,闻着香味却吃不到,那是有多难受了,这次终于能尝一下了,你看我眼角都湿润了,都是感动的。”
“好了,各位观众,今天的参赛选手都已经完成,下面请评委打分并点评。今天有哪四位选手,可以晋级四强呢!”
“让我们拭目以待。”