见几人都没搭茬儿，章南北接着说道。

“我想弄这个餐厅的目的呢，主要是想要有一个能够快速将新的品种推广出去的窗口，我准备在接下来的一段时间大量的培育出新的品种出来，这些品种呢，都比较新颖，通过传统的商超来做推广太慢了。所以我需要一个合适的渠道，能尽量快速的，让消费者体验到我的产品。那么有一家连锁型的餐厅，就会非常合适了。”

“为了快速的推广，那么这个餐厅呢，就需要是一个连锁店。一般都是火锅，烧烤，麻辣香锅等类型核心材料容易复制而容易做成连锁店之外，而传统餐厅的话，想做成连锁店比较困难。”

“但是我后面的品种，会有适合炒的，适合炖的等等，这样我需要的这家连锁餐厅，就需要是偏向传统炒菜的餐厅。这就矛盾了。”

“一家传统餐厅，要想做成连锁店，资金是一方面，但更大的问题是不同的厨师做的菜口味不一样，当这个连锁店只开四家五家甚至是来家的时候，还可以靠培训、厨房标准化、然后自己慢慢培养厨师等方式来解决。但是当这个店开到几百上千家，并且分处很多城市的话，根本没有办法做到口味统一。”

“那么我就想可不可以反其道而行之？如果这个餐厅没有厨师，自然口味统一的问题就解决了，可要没有厨师的话，又有谁来做菜呢？那就只能让客人自己来做了。这个逻辑很合理吧。”

这怎么就合逻辑了？因为不同厨师口味不一样，那就让客人自己动手，这是啥逻辑！！！！

三个人听的一脸懵逼。

见其他三人都是这种表情，章南北赶紧接着解释。

“我们现在有一个优势，不是我自夸，我培育出来的蔬菜品种，天然的就可以增加20分的厨艺，一个刚会做菜的普通人，厨艺如果算60万的话，那我用了我的蔬菜，就能达到80分的大厨水平。自己做的菜味道好，那自然，就想在亲人朋友面前表现一下，这是其一。”

“其二，我还想到一个噱头，就是给爱你的人做一顿饭，这样的话这间餐厅，就更多的是趋向于体验店，怀着感恩的目的，给父母，给爱人亲手做一顿饭，而在我们餐厅做饭，用我的蔬菜，做出来的天然就会很美味，吃饭的人，又有浓郁的感情在里面，这感情在口味上又有加分。这样做的人吃的人都会满意。”

“其三，一般被照顾的人大多数都不会做菜，他们对做菜有恐惧，又有向往那么在咱们餐厅，就是要打破这种恐惧，让他能够体验到做菜的快乐。怎么样才能让一个害怕做菜的人，感到快乐呢？只要当他觉的做菜不难，随便做做味道就挺好，吃得人感动又开心，那么他自然就会觉得快乐。”

“做菜不难，可以我们先把食材处理好，厨余帮他收拾干净，再有专门的厨师一步一步教他，这样自然就不难了随便做做味道就很好，那是因为我们材料天生的优秀，自带加分属性吃的人感动得开心，那是因为我们这是体验店，说的就是做给爱你的人，那吃饭的自然也是爱他的，能不感动又开心吗？！”

“打破了他对做饭的恐惧之后，那他之后会不会爱上做饭呢，在家里会不会想做呢，是不是会时常的想露一手呢，结果发现只有买我们的菜做出来味道才好，，我的蔬菜就可以卖给他了。”

“所以这餐厅在我的计划里，是用来起到破冰的作用的，破冰之后的销售，才是我真实的目的。”

三人听完章南北的这一番解释，这才是恍然大悟。

他们这三家，一个是种菜的，一个是卖菜的，一个是做菜的，刚好三个环节，都打通了。

章南北提供货源，刘扬灵负责渠道，老周负责终端。