返回69.关于开业第一天的总结(第三更)(2 / 2)农业狂潮首页

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忙碌而又兴奋的一天终于过去了。

现在已经是凌晨三点,餐厅里其他的员工已经领过了开工红包,下班回家。

只剩下章南北他们四个瘫坐在大堂里。

全天维持着高冷又温和形象的周小斌也顾不得自己的人设了,身体扭曲得像一滩烂泥,堆在椅子上。

另外三个人也差不多,横七扭八瘫坐成一团。

真是疲惫、兴奋、高兴、感慨五味杂陈。

高维餐厅取得了一个很不错的开门红,今天开门不到十分钟就已经全部满座,然后门口排队的人一直持续到了夜里12点。

这一晚上,不知道接待了多少个客人,也不知道回答了多少的问题。

反正正正经经的总结会是开不下去了,全都瘫在椅子上动都不想动,赶紧简单聊两句就回家睡觉吧。

“章老弟,你的点子真是牛逼死了,我老周干了这么多年,还没见过火成这样儿的新饭馆儿。厉害!”老周歇了好一阵儿这才缓过神来,开口说道这第一句话就是在夸章南北。

“周哥,您就别夸我了,要夸也该夸斌哥呀,夸一下斌哥今天的明星范儿多足,天生就是当大明星的料,之前被你们关在后厨房啊,完全是糟践咯。”章南北笑着说道,把话题引给了周小斌。

周小斌嘿嘿一笑,连忙摆手“章哥,您就别笑话我了,咱们几个谁不知道!能有这场面全靠您老人家运筹帷幄呀,我这顶多,是您帐下的廖化,您才是诸葛亮。”

呦嚯,周小斌今天很不一样啊,都会讲俏皮话了。

这商业互吹的刘扬灵都听不下去了,开口说道:“你们几个消停会儿吧,别在这互相吹了,赶紧聊正事儿,聊完回家睡觉,我都快困死了。”

“行行行,就听刘老弟的,那我先说说好不好,来个抛砖引玉。”老周接过刘扬灵的话,开始聊正事儿“今天的成绩我就不多说了,先说说问题,咱们开始这几天啊,客流量比较大,三个帮厨不大够,我想着临时再找几个过来顶上几天。”

“这个我同意,按今天这个状况看,小斌是脱不开身了,真正干活的还得靠这几位坐堂的厨师,最起码开始这几天得多找几个过来,我提议这件事儿还就交给老周办了。”刘扬灵接口道。

他对老周的这个提议表示赞同,章南北和周小斌也没有意见,那么这第一个问题就这么定了。

紧接着由章南北提出了第二个问题,他向几人说道:“然后我说一个,咱们餐厅的特色不够明显,斌哥的粉丝和从微博来的人倒是都明白,可没关注过咱们的散客是一点都不清楚。今天有好几位进来直接点菜的,听说咱们这要他们自己做,还差点儿发脾气,我觉得这店内引导啊得好好规划一下,我想着明儿个啊咱们几个找策划团队商量一下,尽量的是简洁,明了把咱们店的特殊性给表现出来,让客人一进门之后扫一眼就能明白。”

“这个我们同意,咱们店从外表看,跟别人没什么太大差别,不熟悉的客人进来得服务员跟他讲才能明白,太耽误事儿了。明天咱们几个先把这事儿给解决了。”听了章南北说到这个事情,刘扬灵应和道,老周和周小斌纷纷表示同意,这个问题就这么定下了。

主要就是这么两个大问题,其他像是某个帮厨小工习惯性偷懒啊服务员做介绍的时候有些问题回答不清楚啊某个吴姓厨师在指导的时候废话太多,影响效率啊这些小问题也都有人一一提出,并且商量出了解决的办法,无外乎也就是扣钱培训警告这些而已。

很快会议结束,他们一个个挣扎着脱离椅子的束缚,拖着两条灌铅的腿出门走人,各回各家各睡各的床。

临出门的时候,老周突然一拍脑门儿,跟章北说道:“章老弟,差点给忘了,明天有个晚报的记者想要采访你,找到我这来了,我想着这是好事儿,就帮你应下了,约的是今天上午十点在这,你记着点啊,别睡过头了。”

“行了,周哥,我知道了,误不了事儿,明儿见明儿见,拜拜,拜拜。”