“回忆番茄现在总的来说还是实验室产品，当然，初步生产已经完成了，是在我们公司自己的温室里进行的生产，所以今年的产量还不大，只能进行小规模的投放市场了。我们已经跟四川果蔬达成了协议，今年生产的所有回忆番茄都会由四海果蔬全权负责销售。今天就可以在四海果蔬的各家门店里面买到回忆番茄了。”

“那么请问章先生，回忆茄有没有什么特殊的营养价值呢？是不是像之前的高维空间蓝莓一样，有那么多的有益成分呢？”

“嗯，这个并没的有，我们在研发回忆番茄的时候，并没有注重它的营养价值部分，主要加强的是口味以及抗病性和耐储存等特性。所以在营养价值方面，回忆番茄跟普通的番茄是一样的。而普通的番茄营养价值就已经非常高了，这是一种餐桌常见蔬菜，研发这类型品种的思路，与蓝莓这种偶尔少量摄取的水果，考虑的方面是不同的。况且，能把一种蔬菜变得味道更好，不已经是我们最大的成功吗？”

李记者对这个回答好像不太满意，紧接着又追问道：“章先生您不觉得身为一个农业工作者，不是最应该为消费者提供营养更加丰富的食品吗？更高的营养价值不是更重要一些吗？您是怎么在口味与营养之间进行平衡，或者说进行取舍呢？”

李记者在这个问题里，用了很多个更字。

“李记者，你可能误会了一件事，味与营养并不是矛盾的，并不是营养价值高，口味就变差也不是味道越好，营养价值就越低。其实口味和营养，在我们的眼里，都是一样的，都是植物本身的成分之一，这个口味好那个口味差，它们的区别只是某种成分的含量不同而已。所以他们之间并不矛盾，这也就无所谓取舍了。”

看得出来，李记者对章南北的这个回答不太满意，但也没有在这个问题上继续纠缠，而是接着问道。

“您觉得回忆番茄最大的优点是什么？”

“味道好。”

“那，除此之外呢？”

“除此之外的优点嘛，请问是哪方面的优点？从生产者的角度还是从消费者的角度呢？”

“两者之间有区别吗？”

“这两者之间区别还是挺大的，不过他们之间也有很深的联系。”

“那您能都介绍一下吗？“

“可以呀，对生产者来讲，回忆番茄第一个好处是产量高，它是现有可以大规模市场化种植的番茄品种里，产量最高的品种，单位的产量越高，那么相应的成本就越低，对消费者来讲就是越便宜。”

“其次是回忆番茄抗病能力比较强，抗病能力强，就可以减少杀菌药的使用量，从我们实验下来看，可以减少40的杀菌药使用量，对生产者来说，这样可以降低成本，而且更安全，这一点对消费者来说，就是可以更便宜，而且减少了农药残留。”

“第三呢，是比较耐运输和储存，在现在的快速物流体系下，成熟的回忆番茄完全可以支撑到运输至全国各地的市场，并且在到达后可以有一个比较长的储存时间，这个好处呢，就是对中间商来讲降低了货损，也减少了催熟剂的使用，所以他在中间环节爷降低了成本。所以这对于消费者来说，还是可以更便宜并且增加了口感和营养价值，毕竟催熟的和自然成熟是有一定差异的。”

“请问章先生，这几项优势不是在消费者也同样适用的吗？生产者和消费者我没有听出来有什么不同啊。”

“从生产这角度上来讲这几点是不一样的，但是从消费者的角度上来讲什么原因造成的不重要，只需要知道可以带给他们的就是味道好，够便宜而且更安全。”

“章先生，您说的太对了，对我们消费者来讲，有这三条，就足够了。”