先将里脊肉切成条状,用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻,让肉质更加鲜嫩。
接着,他调制了糖醋汁,酸甜的比例早已了然于胸,每一次搅拌都恰到好处。
当里脊肉在热油中翻滚,炸至金黄酥脆时,铁牛迅速将糖醋汁倒入锅中,大火翻炒。
顿时,厨房里弥漫起了一股酸甜香浓的味道,让人忍不住直咽口水。
与此同时,铁牛也没有忘记宫保鸡丁和麻婆豆腐的准备。
将鸡胸肉切成丁状,与花椒、干辣椒一同下锅爆炒,香辣的味道直冲鼻端。
而麻婆豆腐则是另一番风味,他将豆腐切成小块,放入沸水中焯水去腥,然后起锅烧油,放入豆瓣酱、花椒、蒜末炒香,再加入肉末翻炒至熟。
最后,将豆腐倒入锅中,轻轻翻炒,让豆腐与肉末、调料充分融合。
麻辣鲜香的味道瞬间弥漫开来,让人欲罢不能。
至于主食,铁牛决定做个扬州炒饭。
相传在一次国事访问中,李鸿章就曾让他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。
聪明的厨师挽起袖子就冲进厨房做了一道扬州炒饭,这道雅俗共赏的美食在当时也得到了各国使臣的称赞。
铁牛想,这道菜既能满足队友们的口味,又能让他们感受到中国美食的魅力。
厨房里,铁牛忙碌的身影如同一场精彩的表演。
他手法娴熟,每一个动作都透露出对烹饪的热爱。
而随着时间的推移,四道菜的味道也逐渐从厨房里飘散出来,弥漫在整个公寓里。
当狂人和卡塞尔两人开车来到公寓时,一进门就闻到了那诱人的香气。
两个憨批忍不住走进厨房,看着铁牛忙碌的身影和那一道道色香味俱佳的菜肴,馋懵逼了。
“铁牛,你在做什么好吃的啊?这味道太香了!”狂人忍不住问道。
“等会儿你们就知道了。”铁牛不耐烦道。
“那我们可就等着享口福了!”卡塞尔笑着说道。
被铁牛赶出厨房后,几人坐在沙发上,一边聊天一边不停地闻着空气中的味道。
香气仿佛有魔力一般,让他们无法抗拒。
三人的口水都快流出来了,一个个恨不得现在就冲进厨房里大快朵颐。
终于,当四道菜和炒饭全部做好端上餐桌时,三人看着桌子上的美食,纷纷赞不绝口。
糖醋里脊的酸甜可口、宫保鸡丁的香辣鲜美、麻婆豆腐的麻辣滑嫩以及扬州炒饭的色香味俱佳,让三条饿狼不顾形象地吃了起来。
“铁牛,你的厨艺真是太棒了!”加内特一边大口吃着糖醋里脊,一边夸赞道,“这味道简直吊打我那几位私厨!”
“是啊,是啊!”狂人也附和道,“这宫保鸡丁的香辣味道真是太过瘾了!我从来没吃过这么好吃的中国菜!”
卡塞尔则是一边吃着麻婆豆腐,一边不停地点头称赞:“这豆腐真是太嫩了!麻辣的味道也刚刚好!铁牛,看不出来啊,你这体格竟然还会做饭?”
“人不可貌相,哈哈!”
铁牛大笑一声,也加入了干饭行列。
四人一边吃一边聊。
“铁牛,你这道菜是怎么做的啊?教教我!”加内特好奇地问道。
“教你?”铁牛上下打量了他一眼,“学费10万美刀,打钱,我手把手教你。”
“艹!”
“你怎么不去抢啊?”
加内特嚷道。
“兄弟,教我吧,我平时在家也爱做饭。”卡塞尔凑热闹地说道。
“行,看你们这么诚心的份上,我就教你们一招。”铁牛笑着说道,然后详细地给他们讲解了糖醋里脊的制作方法和技巧。
三人听得津津有味,就是听不懂。
随着时间的推移,餐桌上的菜肴逐渐被一扫而空。
四人打着饱嗝,坐在椅子上休息。
“铁牛,下次什么时候再请我们来家吃饭啊?”加内特不要脸地问道。
“就你们三个的饭量,要是天天来我这蹭饭,我打球那点薪水还不够你们三个造的呢!”
铁牛用鄙视的目光看着他们,竖起了国际友好手势。
“哈哈哈...”