费力不讨好,说的就是荤局红案中,专司猪肉类的他们这伙人了。
只有裴萱,表情看上去有几分欣喜。
另一个助厨魏恭成瞪着她。
“你还笑得出来?”
“我为什么不能笑。”裴萱觉得他这话真奇怪。
魏恭成指了指案板上那块油腻无比的猪肉。
“你看看,那能吃吗?真不知道你怎么能笑得出来。”
“怎么不能吃。”裴萱睨他,“我爱吃猪肉,很好吃的。”
“呸。”魏恭成鄙视。
“你爱吃猪肉那是因为你吃不起别的肉,你没见识,可别把宫里那些吃惯了山珍海味的贵人们跟你比。”
魏恭成说完就跑到另一个炉灶边去了。
闻光耀虽然掌事,但他还要负责给云昭仪做膳食。
反正负责烹煮猪肉的炉灶有十个,但实际上每天能用三五个就不错了。
另外的都空着,正好他带着几个主厨和助厨为云昭仪烹调特别的膳食。
裴萱一边帮忙,一边看着那些肥瘦相间的五花肉,心猿意马。
别人不清楚,她很清楚。
别看宫里上下都嫌弃这些猪肉,实际上能送进皇宫里给贵人们吃的,那都是最好的猪肉了。
红白的五花肉那么漂亮。
一条条仔排标准整齐。
这可是纯天然吃五谷杂粮长大的猪仔,比现代那些饲料速成猪的口感不知强了多少。
猪肉被看不起,那是因为这些人根本不知道怎么吃它!
如今,铁锅还没有被发明出来。
烤猪肉没有各式各样的调料。
清蒸猪肉用脚趾头想想都不好吃。
对于这些肉质极佳的猪肉被放在一边,无人搭理,裴萱只想说四个字。
暴殄天物!
等忙完午膳,裴萱跟闻光耀申请。
想要那些猪身上剔下来的东西。
她只是个助厨,没资格要那些最好的肉。
但像那些扔掉的材料,跟主厨关系好的话,是可以讨要的。
闻光耀没多想,一口答应。
“你自己取便是,想要多少便取多少。”
他刚上任,四处都要应付,听说云昭仪最近又有些胃口不佳,他更是忙得不可开交,也没细问裴萱。
裴萱则心情愉快地来到庖猪那边。
一个个庖丁都在忙,顾不上她。
于是她索性也拿了一把工具,自己动手,丰衣足食。
宫里的猪头是完全没人吃的,不管是猪头肉还是什么,无人问津。
一颗颗完整的猪头摆在那里。
裴萱扬起工具,敲碎猪头,取出里面的脑花儿。
一边捶,一边想着烤脑花的美妙滋味。
她前不久刚抽到了烤脑花的食谱。
据说特别好吃,所以迫不及待想要尝试一下。
于是一锤一个,一锤一个。
很快便取出三分脑花儿。
回过头,裴萱一怔。
其他几个庖丁都正费解地看着她。
“裴助厨,你要这猪脑子干什么?”
“吃啊。”裴萱坦然回答。
那几个庖丁瞬间震惊又恐惧,两腿颤颤,想要逃。
吃、吃脑子?!!!!