“传闻观音菩萨一手托净瓶,一手持杨枝,而净瓶中的露水便是杨枝甘露!”
“......”
听完何雨柱的阐述。
郑青山没有回话,只送给了徒弟一个大大的白眼!
“师父您别不信,尝尝,是不是有几分清凉爽滑,那就是净瓶露水的味道,还有几分微甜,是观音菩萨带来人间的幸福和吉祥!”
“臭小子你怎么不去当说书的?”
郑青山拿出勺子尝了尝。
原本以为何雨柱是在恶搞。
但当水果的清香跟米的柔软融合到一起时,当真美妙无比!
“这。”
见郑青山瞬间沉沦。
何雨柱的嘴角也是情不自禁地上扬了起来。
故事自然是编的。
但这杨枝甘露纯正的味道可不是盖的!
这年头。
物资不算丰盛。
为了找寻这些糕点甜品的原材料,何雨柱可跑了好多地方!
好在不需要票证。
只要有钱就能买到手。
郑青山愣了愣,问道:“柱子,你说这是你做的?”
“没错。”
“自己捣鼓的配方?”
“那倒不是,这道杨枝甘露是香江利苑酒家的作品,不过在四九城肯定是独一份。”
其实何雨柱完全可以将这些甜品的名头全部划到自己名下。
毕竟很多都是再过几十年才有的东西。
现阶段绝对没人制作出来!
那样过不了多久。
自己就能成为一代甜品宗师!
但他最终还是放弃了这个选择。
倒不是有多清高。
而是自己既然已经决定参加高考。
那么厨师就只会是暂时的道路。
如果现在搞得人尽皆知。
那自己身上就会被贴上“甜品宗师”的标签。
到时候即使更改了。
别人提到“何雨柱”的第一印象也只会是甜品宗师。
那是何雨柱不想看到的。
至于现在厨师的身份?
一个三灶师傅。
谁会在意?
说白了。
现在被贴标签的资格都没有!
以后旧人也只会美其名曰“半道求学,勤勉刻苦”!
“香江的手艺?”
听到是外地的。
郑青山顿时来了兴致。
拿起水缸漱了漱口,就又开始品尝其他的糕点。
“甜香软糯,奶味丰富,这是?”
“椰汁糕。”
“这道呢,以糍粑为饼,铺上炒熟的白芝麻,里面的馅儿以豆沙为主,还有胡萝卜?”
“师父您太牛了,这是萝卜糕,跟您说的一模一样。”
不得不说。
郑青山在厨艺方面的造诣的确已经达到了一种宗师级的境界!
明明是极其陌生的外地食物。
但只要一进了他的嘴。
分分钟就能说出配料来!
身为大厨师。
郑青山不仅手艺好。
而且还得了解四九城的消费情况。
自然明白这些香江风味的糕点会给市场带来怎样的冲击!
就现在这环境。
别看普通人生活不算富裕。
但有一句话说得好。
无论在哪个年代。
总有富裕的人!
就四九城那些富太太们,平时最爱裁新衣裳,吃糕点喝下午茶!
以郑青山的经验。
何雨柱这一批糕点甜品的味道绝对符合那些富太太的口味!
郑青山感慨道:“这些食材算不上新奇,但在搭配上着实给我耳目一新的感觉,柱子,这次你要立功了!”
“呵呵。”
这时。
其他厨师也是注意到了这边的动静。
纷纷聚拢了过来。