“够你吃就够咱俩吃了。”
“这话说的,好像我很能吃一样。”小薇筷子夹着块东坡肉,说完咬了一口。
“这话说的,好像你不能吃一样。”
听到徐天麟这么说,小薇明显一愣,想了一下,才说道:
“哥哥,你是说我能吃呢,还是不能吃呢?”
徐天麟也一愣。
“本来很确定,被你一问,不知道了。”
思索了一下,又说道:“应该是说你比较能吃吧。”
“哼!妈妈说,能吃是福!反正我又吃不胖!”
徐天麟看着小薇一块东坡肉,三两口就下肚了。
清蒸澳洲龙虾,长长的盘子,头部切下放在一边,中间有一道切痕,将虾头切成两半。紧挨着就是黄黄的膏体,切成两块。下面是龙虾的身子和尾部,都切成一段一段的,再从中间剖开,露出鲜嫩的虾肉。
“小薇,我们先吃龙虾吧,这个龙虾有点小,膏体只切成两块,我们一人一块。”说着,徐天麟夹起一块送到小薇嘴边。
小薇一看,忙张嘴咬住。
“真香!哥哥你也吃!”
咬着龙虾肉,话都说不清楚了。
两人慢慢吃着晚餐,时而给对方夹菜,时而轻拍对方一下,轻声慢语,享受着这温馨时刻。
徐天麟环顾四周,虽然灯光昏暗,还是能看出生意不错,所有的座头都有人用餐,或是喝咖啡,或是吃牛排。
尤其他们这个位置,要不是餐厅郝经理给他们留着,早就被人占了。
他点点头,心里暗自说了声“发财!”
除了个别关系极好的餐饮品牌以外,他旗下的静薇酒店和晨光酒店所有的服务都是直营,顾客数量和酒店收入息息相关。
能到这个清吧消费的都是高端商务人士,或是年轻情侣,消费能力都很强。
徐天麟正在想着,忽然听小薇说:“哥哥,这些菜色香味俱全,只是和我们楼下餐厅是一样的,尤其是做菜手法,他们请的厨师是一个师傅教出来的吗?”
“你才发现吗?”
小薇笑道:“上次就发现了,还以为是巧合呢。这次又是一样的,尤其这个酸辣土豆丝,这个小红辣椒切成这样的细丝,简直比土豆丝还细,和下面餐厅是一模一样的。”
“呵呵,小薇,你倒是能发现。不过这个土豆丝是你最喜欢的,哥哥记得给你第一次烧饭就有这个菜。”
小薇嗔道:“别顾左右而言他,你还没回答我呢。”
“小薇,这里是我们自己的酒店,我们餐饮都是直营的,这里的门店都受我们直接管理,要是每个店都有厨房,也是非常浪费的事情。所以,我们每个酒店,一般都是只有一个厨房。
所以,我们无论到哪个店吃饭,都是一个厨房做出来的菜。这个酸辣土豆丝,说不定是同一个厨师做出来的。”
小薇点了点头,说道:“我也有这个怀疑。”
“不过......华国各地的菜式千变万化,各种调料啊什么的,还有那些清真的,怎么办?”
徐天麟笑道:“你的顾虑也是对的。所以一些十分有特色的地方菜,就由他们自己弄厨房,比如我们有些门店有川菜馆,他们自己就有厨房。但是他们所有的食材都是由酒店方统一采购,由我们精心挑选的供应公司供货。
再比如火锅,也是同样办理。
他们除了自己有厨房,如何烧菜,怎么烹饪,煎炒烹炸由他们自己决定以外,其他的都是由酒店方负责。”
“这也是应该的,所谓病从口入嘛,食材一定要保证从正规渠道来,否则出了问题,酒店可吃不消。”